완두콩 일단 녹색쿼터제에 들어가기 때문에 색감이 이뻐요. 카레의 강한 향이 콩 특유의 비린맛을 덮어주고 오독하는 식감과 단백한 맛이 강조 됩니다. 너무 푹 익히면 별로고 감자 다 익히고 넣으면 됩니다. 다른 콩은 별론데 완두콩은 카레에 들어가면 맛있어요.
갠적으로 커리에 들어갔을 때 가장 좋았던 채소는 가지입니다.
예전엔 짜장면에도 넣어줬는데 요즘은 넣어주는 중국집이 드물더군요.^^