취미/음식
콩국수 라면에 대한 약간의 팁 입니다.
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갓뚜기에서 이 가격에 콩국수 라면을 내주다니... 진심으로 감사합니다. 심지어 저렴한게 맛도 좋네요.
아직 안 드셔보신 분들을 위해, 콩국수 라면을 조금 더 맛있게 만드는 사소한 팁을 정리해봤습니다.
1. 면 먼저 삶기 & 찬물 헹굼
• 콩가루 스프보다 먼저 준비할게 면 삶기 입니다.
• 라면 면을 완전히 익힌 뒤 흐르는 찬물에 충분히 헹궈주세요.
• 마지막에 차가운 정수물에 1분 정도 담가두면 면발이 훨씬 쫄깃해집니다. 그리고 수돗물 맛을 정수물로 바꿔 없에는 효과도 있습니다. 우선 면을 정수물에 담궈두고 콩가루 스프를 만듭니다.
2. 콩가루 스프 녹이기
• 매뉴얼 상 물 200ml 기준이지만, 실제로는 물 150ml만 넣고 스프를 잘 풀어주세요.
• 이후 얼음을 넣어 최종 용량을 맞출 거라 처음엔 물을 조금 적게 쓰는 게 포인트입니다.
3. 얼음으로 시원함 & 용량 맞추기
• 스프가 녹은 콩물에 얼음을 적당량 넣어, 최종적으로 물이 약 200ml가 되도록 맞추세요.
• 얼음이 녹으며 물의 농도가 적당히 맞춰지고 콩물이 더 시원해집니다.
4. 면과 콩물 합체
• 충분히 차가워진 면이 담긴 용기에 준비한 콩물을 부어주세요.
5. 열무김치와 함께
• 시원한 콩국수 라면에 열무김치를 곁들이면 감칠맛이 배가됩니다.
간단하지만 확실한 이 방법으로 올여름, 집에서도 편하게 콩국수를 즐겨보세요.
-직접 작성한 글을 gpt로 정리 했습니다-
댓글 28
콩국수 귀신인데 정말 감사합니다.
그리고 전 콩국수엔 겉절이가 좋더라고요. ㅋㅋㅋ
조금 더 저렴하고 맛나게 드시려면 '복만네 콩가루' 사서 드셔도 돼요~ (콩물 맛이 거의 같아요)
대신 이건 콩가루만이라 면은 소면 중면 등으로 따로 끓여 드셔야 하고
좀 고급스럽게 드시려면 생면 칼국수나 중화면 사서 조합하시면 최상급의 맛이 됩니다.
당장 사러 갑니다~ 감사합니다~ (- -) (__) (- -)