생닭 냉동했다가 백숙해도 될까요?

Question

쿠팡에서 세일하길래 생닭을 3kg 샀어요

문제는 제가 1인가구입니다ㅜㅠ 0.5kg는 백숙했고

남은 건 손질해서 아이스팩이랑 보냉팩 안에 넣어

냉장고에 넣어뒀는데

이걸 어떻게 보관해야 할까요

냉동했다가 바로 팔팔 끓여도 괜찮을까요

살을 다 발라내서 에어프라이어에 구워서 보관하는 게 나을까요

좋은 방법이 있으면 하사해 주십시오

masquerade · Answer

제가 얻어 먹은 것 중에.. 코스트코에서 사서 냉동한거 로 만든거.... 여러번 잘 먹었네요

rlxkfltmxm · Answer

저도 닭 쌀 때 여러마리 사고 씻어서 한마리씩 냉동해놨다가 백숙으로 먹어요

살얼음 · Answer

사자마자 이틀안에 먹을 것이면 냉장, 그 이후에 먹을거면 냉동합니다. 냉장 보관했다가 냉동하는 것보다 바로 냉동하는게 좋아요.
냉동했던 닭을 먹기 전에 하루 전이나 한나절 전에 냉장실로 옮겨서 해동하면 좋은데 보통 자취하면 그럴 시간이 잘 없기 때문에 대충 냉동된거 꺼내서 수돗물에 삼십분쯤 담가놓고 녹으면 헹군 다음에 백숙하거나 요리하면 됩니다. 저는 솔직히 말하자면 얼어있는거 물에 헹궈서 찬물에 넣고 바로 쿡탑에 올려서 끓인 경우가 더 많네요. 해동을 하든 안 하든 한시간 쯤 끓이면 다 익습니다.
에어프라이어 구운 다음 보관하면 마르고 맛 없어집니다. 차라리 생닭 냉동보관이 낫습니다.

생닭 냉동했다가 백숙해도 될까요?

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