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얼마전 교대역 서관면옥도 후기 남겼는데... 제 입맛에는 을밀대 본점이... ㅎㅎ

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안녕하세요.

조그마한 맛집 유튜브 운영중인 허리피라우 입니다.

저는 고깃집에서 후식으로 흔히들 먹는 냉면을 좋아하지 않습니다. 조미료맛 강한 육수에 질긴 면발이 제 입맛에 맞지 않더군요.

그래서 평양냉면도 처음엔 선입견이 강했는데, 왠걸 이건 육수도 슴슴하고, 메밀면이라 부드럽게 먹을 수 있어서 좋았습니다.

특히 처음 먹었던 평양냉면 맛집은 육수라고 하기 민망할 정도로 거의 육수향 첨가 맹물맛이었는데, 이게 처음엔 뭐야? 이랬는데 시간이 지나면 지날수록 그 슴슴한 육수맛이 계속 생각나는 겁니다.

그 뒤로 몇 번 먹다보니 아... 슴슴한 육수맛.. 아련한 감칠맛... 이게 평양냉면이구나 하면서 빠져들었죠.

이제 여름만 되면 평양냉면을 찾아서 먹는 지경까지 왔습니다.

그 중에서도 가장 맛있다는 을밀대 본점을 찾았습니다.

을밀대 무교점에서도 먹어봤는데 맛은 있었지만 그렇게까지 큰 감동은 아니었습니다만, 본점은 뭔가 다른 것 같습니다.

노포 느낌이 물씬 풍기는 외부와 달리 내부는 깔끔했고, 음식도 빨리 나오고 서비스도 무척 좋았죠.

딱 한국인이 좋아할 요소를 다 갖춘 느낌이었습니다.

그리고 나온 평양냉면 한입... 그렇지 이 슴슴한.. 어? 생각보다 간이 좀 세고(다른 맹물 평냉집에 비해) 달짝지근합니다. 근데 이게 더 입에 착착 달라붙네요.

여러 종류의 고명이 올라가 있어서 매번 다양한 맛을 느낄 수 있었고, 무엇보다 푸짐해서 한 그릇 먹고 나면 포만감이 엄청 납니다.

같이 갔던 지인(여성)은 양이 너무 많아서 절반을 남기기도 했네요.

아차! 녹두전도 정말 정말 예술이었습니다! 겉바속촉에 식감도 좋고 진짜 초강력울트라파워 추천!!

제가 음식 다 먹고 나오면서 박수 친 곳이 1년에 1곳 있을까 말까하는데, 을밀대 본점은 나오면서 박수 쳤습니다.

뜨거운 여름날 살얼음 동동 띄운 평양냉면 한 그릇 적극 추천합니다.