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조그마한 맛집 유튜브 운영중인 허리피라우 입니다.

드디어 평양냉면의 계절이 돌아왔습니다! 그래서 방문한 서초 교대역 평양냉면 맛집 '서관면옥' 후기 입니다.

제가 면요리를 그다지 좋아하지 않는데, 유일하게 좋아하는게 평양냉면입니다.

처음 평양냉면 맛집에서 먹었을 때 으잉 이게 뭐야? 분명 소고기를 물에 잠깐 담궜다가 뺀 맹물인데? 이걸 왜 먹지?

라고 생각했는데 이상하게 시간이 지날수록 그 맹물같은 육수맛이 계속 그립더라고요.

그때부터 였습니다. 평양냉면 꼰대가 되었죠...

아무튼 평소에는 우래옥이나 을밀대 같이 50년 이상 된 노포 맛집들을 자주 갔었는데

교대역에 찾아보니 꽤나 유명한 집이 하나 있더라고요. 업력이 5년 밖에 안되어서 좀 덜 알려진 것 같은? (그래도 웨이팅 ㅎㅎ)

간만에 지인과 술자리가 있어서 한번 가봤습니다.

일단 평양냉면(물냉)은 제가 생각한 것보다는 간이 좀 쎈 편이었어요. 물론 일반적인 평냉에 비해서 입니다.

평냉 처음 먹는 지인은 맹물맛이라고 이거 왜 먹냐고 하더라고요 ㅋㅋㅋ (너도 곧 꼰대 된다....)

그래도 상당히 맛있었고요. 뭐랄까 육향과 감칠맛이 잘 느껴졌고, 일반인(평냉 꼰대가 아닌;;;)이 먹으면 맛있다고 할 고급진 맛이었습니다.

선비냉면(비냉)은 오히려 매콤했는데, 요건 별미더라고요. 개인적으로 물냉을 더 선호하지만 비냉도 괜찮았습니다.

제가 시킨 건 맛박이냉면(물냉)인데, 평냉보다 2,000원 더 비싼데 저는 이걸 추천합니다. 고명이랑 고기가 많아서 딱 좋더라고요.

그리고 다시마초(식초)가 있는데 요걸 메밀면에 살짝 뿌려먹으면 그게 또 감칠맛이 폭발합니다.

이 집은 냉면 맛있게 먹는 법을 참 많이 연구한 거 같더라고요.

마지막으로 어복쟁반(작은반)도 시켰는데 와 고기 종류가 참 다양하더라고요. 양도 많고 부드럽고 다 좋았습니다.

돌제육도 시키고 싶었는데 너무 배불러서 ㅎㅎ

아무튼 꽤 맛있는 평양냉면 맛집이었는데 반전이 있습니다...

서관면옥 방문하고 며칠 뒤 마포 을밀대 본점도 갔었는데.... 솔직히 을밀대 본점 평양냉면과 녹두전은... 정말 넘사...

서관면옥도 맛있는데 을밀대가 좀 더 제 취향이었네요 ㅎㅎ