라면 끓일 때, 면 다 익고나서 스프 넣는게 최선이라든데...

댓글 25

1. piing · 2026-09-12 11:52:41 · 공감 3

   그럼 봉지 뒤 레시피는 왜....
2. GENIUS · 2026-09-12 11:53:20 · 공감 1

   @piing님
   봉지 뒤 레서피는 다른가요?
   한국인 답게 설명서는 보지 않는지라...ㅋㅋ
3. 수누 · 2026-09-12 11:53:52 · 공감 2

   제 입맛에는 별차이가 없어서 찬물에 면 스프 다 넣고 끓입니다.
4. 라드카 · 2026-09-12 11:53:59 · 공감 2

   안성재는 스프를 언제 넣어도 맛은 똑같다 그러더군요.
5. 샌드샌드 · 2026-09-12 11:54:35 · 공감 2

   저는 그냥 찬물에 면과 스프 다 넣고 끓이는데 차이를 모르겠어요
6. 우리최고 · 2026-09-12 11:54:36

   스프의 향적 풍미를 조금 포기하느냐,
   (끓이는 동안 휘발성 향미가 좀 날아갈테니...)
   
   면발에 스프의 감칠맛이 배일 시간을 포기하느냐
   (스프를 나중에 넣으면 면에 잘 안 배이더군요.)
   
   이건 결국... 취향 따라 갈리는 문제 아닌가 싶어요.
   
   파, 마늘, 청양고추 등 토핑 많이 하는 입장에서는... 무조건 스프부터 넣습니다.
7. 두리 · 2026-09-12 11:55:24

   면에 스프가 얼마나 스며드냐 차이겠죠
8. 빡고양이 · 2026-09-12 11:56:33 · 공감 4

   국물만 먹는게 아니라 면에 베는 시간이 필요합니다.
   물에 삶기면 면이 싱거워져요.
9. sang · 2026-09-12 12:00:32

   화력에 따라 달라요..
   집 가스렌지기준으로는 설명서대로 하는게 최선이죠..
10. lastdino · 2026-09-12 12:01:25

    레시피에 스프를 물 끓기전에 넣을지 후에 넣을지 마지막에 넣을지 라면마다 써있습니다.
11. 그러를그러세요 · 2026-09-12 12:01:50

    찬물에 넣는 것이 좋습니다! 맛은 모르겠고 끓는물에 넣으면 수증기 때문에 스프가 말끔하게 안 털리기 때문입니다..
12. CoffeeFan · 2026-09-12 12:15:06

    @그러를그러세요님 전 같은 이유로 면을 넣고 면 위에 스프를 뿌립니다.
    끓는 물에 스프 부으면 갑자기 수증기가 폭발해서 손도 뜨거워요.
13. CoffeeFan · 2026-09-12 12:13:38

    덜 녹은 스프 알갱이들이 혀를 더 자극할 순 있겠죠.
    국물은 그만큼 맛이 부족해지고요.
    그게 더 좋다는 사람들은 감칠맛과 짠맛을 착각한 것 같네요.
14. 명이나물 · 2026-09-12 12:18:00

    그래서 후첨스프가 따로있죠
15. 레이맥 · 2026-09-12 12:27:31

    손이 뜨거워서 미리 넣습니다. 끓고 넣으면 수증기 때문에 스프가 다 들어가지도 않아요.
16. dragoune · 2026-09-12 12:39:58

    저는 끓인 후에 넣는게 고추 풋내가 안날아가서 매우 불호더군요
17. 고르동 · 2026-09-12 12:44:12

    찬 물에 스프+라면 다 넣고 그냥 끓여서 먹어요. 아주 간편하죠..
18. 잠사마™ · 2026-09-12 13:01:04

    저도 그냥 500미리 물에 스프면 같이 넣어서 끓입니다. 이것저것 다해봤지만 사실 면익는정도랑 물량만 맞추면 큰차이 없더라고요. 그럼 간편한게 제일 좋죠
19. 웃는남자 · 2026-09-12 13:17:07

    라면 만드는 연구원들보다 본인의 라면 지식이 뛰어나다면 맘대로..그렇지 않다면 먼저 매뉴얼대로 끓여보는것이 우선이겠죠
20. 일리어스 · 2026-09-12 13:47:50 · 공감 1

    라면회사 연구원은 방송에 나와서 항상 레시피 대로 끓이는게 가장 맛있다 라고 한걸로 알아요
21. GENIUS · 2026-09-14 10:36:51

    @님
    스프를 나중에 넣는 건 라면회사 연구원들이 밝힌 팁이기도 합니다.
22. astria · 2026-09-12 13:47:59

    제 라면 팁은... "라면 스프를 물에 풀지말고, 물을 끓인뒤, 라면 넣고, 면발에 가루 뿌려라" 입니다.
    즉, 면발에 가루 양념이 되기 때문에, 국물을 많이 먹지 않아도 맛있습니다.
    꼭 해보세요. 라면 특유의 밀가루 맛이 사라집니다.
23. 이제고만 · 2026-09-12 14:38:45

    저도 물 끓기 전에 넣습니다.
    착각일지 모르지만, 그래야 양념이 면에 잘 붙는 듯한 느낌이..있네요
24. 엄청난놈 · 2026-09-12 15:28:56

    레시피고 나발이고 언제 먹느냐가 가장 중요한거 같습니다
25. 대소 · 2026-09-14 11:23:25

    레시피는 찬물에 끓이나, 스프를 먼저넣던 나중에 넣던 맛있는건 확실하고..
    사실 저에게 제일 맛있는 라면은.. 저는 와이프한테 한입만 하고 뺏어 먹는 그 라면 한입입니다.
    그리고 그뒤에 많이 먹었다고 하면서 등짝 스메싱까지 완벽하게 들어와야..!