알탕에 알
흔하게 곤이....라고 일컫던 것이...
실제로는 이리이고
그 이리라는 게... 정액 덩어리.. 즉 불....알 이었군요....
물고기 뱃속의 정소(精巢)
순우리말로 표준국어대사전에 따르면 물고기 수컷의 배 속에 있는 정액 덩어리라고 한다. 영어로는 'milt'이며, 일본어로는 '시라코'(しらこ)라 부른다. 일본 요리 중에는 이리를 폰즈(초간장)에 무친 요리도 있다.
한편 위와 같은 요리 재료를 일컫는 말로도 쓰는데, 이는 실제로는 정액 덩어리가 아니라 정소이다. 쉽게 말하자면 불알.
알탕먹을 때 두세번 추가도 하고...
편의점에서 소포장 팔 때 사서 라면에도 넣어 먹었었는 데..
그걸.. 오늘에야 알았습니다.