안녕하세요. 1월 1일에 더피아노 후기를 올린 이후 한달이 더 지났네요.

 

오랜만에 만족스럽게 식사를 했던 부잣집 곰탕 후기입니다.

 

제 블로그http://taste_log.blog.me/220625244660에서 더 많은 사진과 함께 보실 수 있습니다.

 

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오랜만에 먹은 깊은 감칠맛의 곰탕, 대흥동 부자집곰탕

 

정말 오랜만에 대전 맛집 포스팅을 하네요. 며칠전에 친구가 추천을 해서 점심을 먹으러 갔던 대흥동 부잣집 곰탕입니다. 바로 앞에 백종원의 3대 천왕에 나왔던 스마일 떡볶이가 있지만 이 집도 점심 시간에는 꽤나 문전성시를 이루는 곳입니다. 종업원 분들이 매우 바쁘게 움직이는 곳입니다. 메뉴는 사진에서 보시듯 곰탕류와 수육밖에 없습니다. 밑반찬은 김치, 깍뚜기 와 조개젓이 나오는데 이 조개젓이 이 집의 포인트라고 할 수 있습니다. 우선 기본간은 거의 되지 않고 뽀얀 국물로 곰탕이 나오는데 간을 소금으로 하지 않고 이 조개젓으로 하게 되는데 조개 특유의 풍미와 감칠맛이 국물의 맛을 증폭시킵니다.

 

개인적으로 곰탕을 자주먹는 편은 아니지만 대전에서 먹어본 곰탕중에서는 제일 난 것 같다는 생각이 들었습니다. 같이 간 친구도 맑은 국물이 아닌 곰탕중에서는 자기가 생각하기에는 최고라고 하더군요. 국물도 좋지만 건더기로 들어간 고기도 매우 부드럽고 풍성한 편이라 좋았습니다. 둔산동의 신촌 설렁탕보다 맛으로는 훨얼씬 낫습니다. 다소 정신 없긴 하지만 추천할만한 집이라고 생각합니다.

 

장점: 조개젓과 곰탕의 훌륭한 조화로 이뤄낸 맛. 

단점: 다소 번잡할 수 있음.

 

음식맛: ★★★★☆ - 개인적으론 곰탕중에서 이 정도면 최상급이라고 생각

음식양: ★★★☆   - 점심시간에 배부르게 먹을만 합니다.

추천도: ★★★★   - 오랜만에 즐겁게 식사한 곳

 

위치는 대전여중 주변 스마일 칼국수 앞입니다. 주차장은 있으나 매우 좁으니 상황에 따라 주변 노상등에 주차를 해야합니다.