매밀 80%의 면에 슴슴한 육수로 슴슴한 평양냉면을 좋어하시는 분들 한번 시도해 볼만 합니다. 지난번 의정부 평양면옥 대비 좀더 슴슴한 맛에 메밀 비율이 더 높은 면을 사용했습니다. 이것도 밀키트 치고 훌륭하네요
레시피는 다르기는 하지만 제조 시설을 공유하다 보니, 의정부 평양 면옥 브랜드 같은 경우는 원조의 식감이나 맛과는 좀 동떨어진 느낌이 많더군요.
피양옥 브랜드는 어떨지 궁금하네요.
번외로, 정인엘에프라는 곳이 여의도 정인면옥과 관련이 있는 곳일까요?