출처 : https://lzed.tistory.com/57

※ 블로그 본문의 글을 그대로 옮겨와 적었습니다.

※ 제품 리뷰 글의 리뷰 제품은 협찬 없이 

     제 개인 돈으로 구매한 것들 입니다.

※ 블로그에 다른 글도 많이 있으니 구경 많이 오세요.

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💬 신선한 고기를 온라인에서

요즘 집에 있는 시간이 길어지다 보니

끼니에 대하여 걱정이 많이되는 시기 인데요.

 

매일 사먹을 수는 없자나요..

매일매일 스테이크 먹으면 좋지만 돈이..ㅠㅠ

 

그래서 오늘은 한끼?

몇끼를 책임질 수 있는 온라인 정육점

정육각 후기를 써보려고 합니다.

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.

1. 사용 후 리뷰

사실 고기야 뭐 동네에 있는 아무 정육점이나 가서 

사면 그게 편하고 좋은 것 아닌가?

하고 생각하실 분들 많을텐데요.

 

우리가 동네에서 고기를 사보시면 알겠지만

이게 언제 도축된 건지.. 언제부터 저기 걸려 있는 

건지 알 수도 없고, 가끔씩 조리 해서 먹으면

잡내도 좀 나고 맛도 없고 이럴 때 많지 않습니까?

 

그래서 전, 과감히 온라인으로 시켜보기로 했죠!

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.유퀴즈에 출연한 정육각 대표 김재연님 

사실 온라인으로 주문하려고 해도 어디에서 

주문할까 고민하던 차에 유퀴즈에 정육각 

대표님이 나오시더라고요.

 

아마, 많은 분들이 유퀴즈를 통해

정육각을 알게 되셨겠죠?

그래서 일단 한번 여기 괜찮나 알아보려고 

주문 했습니다.

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.따끈따끈한 고기가..아니 아니 찬 고기가 배달되었습니다.

배송은 스티로폼 박스에 아이스팩을 넣어서 

이렇게 받게 되는데요.

 

아이스 팩도 100% 물로 이루어져 있어서

녹으면 안에 물을 버리고 겉에 팩은 비닐로 버리면

되어서 좋았습니다.

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.먹음직스런 고기가 도착했습니다. 

이번 주문이 정육각에서 3번째 주문인데요.

한번 보도록 하죠^^

 

이번에 저희는 초신선 돼지 삽겹살 구이용,

초신선 돼지 앞다리 수육용을 구입하였습니다.

냉장 상태로 이렇게 진공 포장되어 도착했네요.

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.초신선 돼지삼겹살 상세 정보 

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.초신선 돼지 앞다리 상세 정보 

정육각의 특징 중 하나는 이렇게 

상세 정보를 제공하는 것 인데요.

이 부분은 소비자로써 꽤나 믿음직한

방법이 아닌가 생각됩니다.

 

특히, 도축 한지 며칠 된 고기 인지를 한 눈에 

볼 수 있어서 고기의 신선도를 나름 

판가름 해볼 수 있어 좋았습니다.

 

그 밖에 도축일,제조일,포장일까지 세세하게 

신경 써주어 좋았고 보관 방법이나, 등급, 도축장등

부가 정보들도 기재되어 있어

어느 정도 신뢰감이 들었습니다.

 

자, 그럼 고기가 왔으니 요리를 해봐야 겠지요??

 

오늘은 그럼 초신선 돼지 앞다리를

이용하여 김치찜을 해보겠습니다!!

<잠깐! 레시피>

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.재료준비~~!! 

1. 재료를 준비해 봅시다!!

(돼지고기 앞다리, 신김치, 양파, 대파, 청양고추)

 

2. 양념장 만들기

(설탕, 국간장, 된장, 간마늘, 고춧가루,물)

위 재료를 섞어서 만들어 주세요.

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.재료를 다 넣어주세용!! 

3. 냄비 아래에 김치를 깝니다.

 

4. 고기를 올린 후 다시 김치로 덮습니다.

 

5. 그 위에 양파, 대파, 청양고추를 올리고

양념장을 올려줍니다.

(보시고 물은 적당히 넣어주세요.)

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.보글보글 끓여줍니다! 

6. 센 불로 끓이다가 많이 끓으면

중간불로 줄여서 뚜껑을 덮고 졸여주세요.

 

7. 김치와 고기가 어느정도 물러지면

간을 보고 식초를 넣어주세요.

 

8. 식초를 섞고 완성!!

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.크~ 맛나보이쥬?? 

이렇게 하면 맛있는 김치찜이 완성 됩니다.

 

사실 저도 백종원 선생님 보고 따라한거라 ㅎㅎ

자세한 계량 등의 레시피는 백종원 선생님 

유튜브를 참고하세요!

맛은 좋았습니다.

물론 백종원 선생님 레시피 덕도 있겠지만,

고기도 잡내 전혀 없이 맛나고 아주 부드러웠네요.

 

돼지 앞다리를 이 곳 정육각에서 몇번 

먹어봤었지만, 잡내가 난 적은 없어 만족했습니다.

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.이것은 삼겹살 두부김치!! 

그렇다면 삼겹살은???

이번에 온 삼겹살은 기름이 좀 많은 관계로,

삼겹살 두부김치를 해 먹었습니다.

이거야 뭐 따로 레시피가 필요 없겠죠?

 

이 역시 고기 잡내 없이 고소하여

아주 훌륭한 한끼가 되었습니다.

평소에도 정육각에서 삼겹살을 시키지만, 

요번에는 삼겹살에 기름이 좀 더 많았네요.

 

이렇게 별도의 조리 없이 삼겹살만 구워 

먹었을 때에도 일반 동네 정육점과는 달리

고기의 잡내 없이 고소한 맛을 느낄 수 있었습니다.

 

정육각의 단점을 이야기해보자면,

이게 고기의 도축장의 특성인지는 잘 모르겠지만 

삼겹살의 경우 기름이 좀 많습니다..

(뭐..일반 삼겹살에 비하여..)

 

그리고, 동네 정육점에 비하여 가격이 싼 편은 아니죠.

큰 마트의 정육점 가격 정도라고 

생각하시면 될 듯 합니다.

(지역에 따라 다르겠지만요..)

2. 장단점 간편요약

장점

▶투명한 상세정보 표기

▶잡내가 없는 고기

▶진공포장, 냉장배송

단점

▶삼겹살의 경우 기름이 많은 편

▶저렴하지는 않은 가격

3. 결론

사실 주변에 믿을만하고 신선한 고기만 

취급하는 정육점이 있다 라고 하시는 분들이야

이런 온라인 정육점 서비스를

이용할 필요가 없겠지만,

 

근처 괜찮은 정육점이 없는 분들이나 보장된 

신선한 고기를 드시고 싶은 분들에겐 

괜찮은 서비스가 될 것 같습니다.

 

온라인 정육점 정육각에서 신선한 고기 한번 

드셔 보는 것도 괜찮을 것 같습니다.