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교촌 허니콤보 + 레드디핑 소스가 꿀조합이라고 다들 추천하길래 저 역시 대세를 따라 그렇게 주문해 보았습니다. 당연히 소스는 2개를 주문.

'받고, 더블로 가!'

<오늘의 주문내역>

- 허니콤보 : 1만 8천

- 배달료 : 2천

- 레드소스 : 5백 x 2개

= 총 2만 1천원

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 교촌이 전반적으로 양이 적은 느낌이라 걱정했지만 상자를 열고 안도의 한숨을 내쉬었습니다.

 튀김옷이 막 엄청 얇다거나 두꺼운 건 아닙니다. 그래도 생각보다는 두툼하면서도 빠삭했습니다. 아무래도 간장 양념과 꿀이 발라져 있어서 눅눅하지 않을까 걱정했었습니다.

그러나 프로치킨러에게 치킨에 대해 얼마나 아는지 물어봤을 때처럼 매우 '빠삭'

 아무래도 허니콤보에 바르는 간장양념은 묽은 타입인지 튀김옷에 완벽히 흡수된 느낌. 그리고 바삭바삭한 식감도 오랜 시간 유지돼서 좋았습니다.

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 수줍게 봉 하나를 집어 들었습니다. 요즘 치킨집 닭들이 다이어트를 심하게 하는지 닭다리와 닭봉의 크기가 구분이 어려울 때도 있어서 그저 감사합니다. 닭봉이 아니라 닭다리라고 스스로에게 자기 암시를 걸어 봅니다.

'이 많은 봉들이 전부 다리라면 난 정말 부자구나'

  라는 생각이 과자 봉다리에 담긴 질소 만큼이나 가득 밀려왔습니다.

 교촌치킨도 여타 브랜드와 마찬가지로 지점차가 있을 수밖에 없는데 오늘 시킨 곳은 성공. 닭 상태도 신선하고 살도 뽀얀 게 육즙도 촉촉한 느낌이라 좋았습니다.

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 빨갛다기보다는 거의 시뻘건 색에 가깝습니다. 맛 또한 사납습니다. 단맛은 거의 없고 살짝 시큼하면서도 맵고 칼칼하며 짭짤한 맛입니다. 캡사이신 맛은 분명 아닌데 뭔가 독하고 깊은 매운맛이 느껴집니다.

<총정리>

: 짧게 정리하다보니 반말처럼 느껴지실 수도 있습니다. 미리 양해 말씀 구합니다!

1) 허니콤보

- 특유의 짭짤하면서도 향긋한 간장맛과 과하지 않은 달콤함이 만나 단짠단짠의 조화를 이룸. 바삭하면서도 촉촉한 식감 또한 넘나 매력적.

- 뜨거울 때 먹어야 핵꿀맛. 치킨이 식기 시작하면 단맛보다 짠맛이 강하게 느껴짐. 사람에 따라 짜게 느껴질 수도 있음. 먹다 보면 점점 느끼함이 올라와서 레드소스를 찍어 먹어야 함.

- 허니콤보의 부위는 날개 + 다리. 그리고 교촌이 기본적으로 양이 적은편. 그래도 허니콤보의 경우 윙과 봉이 야무지게 들어 있어서 괜찮았음.

2) 레드디핑 소스

- 그냥 레드소스가 발라져 나오는 레드콤보는 이렇게 맵고 짜지 않았던 것 같은데 이 추가 주문 레드소스는 원액인가 너무 짬.

- 밥이나 맥주에 곁들여 먹을 때는 몰라도 오늘처럼 맨 입에 치킨을 먹을 때는 레드소스까지 찍으면 너무 짬. 살짝 찍어 먹어 봐도 짬.

3) 기타 의견

- 허니 콤보 자체도 달콤한 맛 못지않게 짭짤한 맛도 강한 편인데 여기에 더 짠 레드디핑 소스의 짠맛까지 더해지니 평소 약간 짜게 먹는 나도 도저히 못 먹겠음.

- 허니콤보는 다 좋은데 계속 먹다 보면 느끼한 맛이 확 올라오고 먹고 나서도 살짝 느끼함. 그래서 곁들여 먹기 좋게 레드디핑소스가 좀 덜 짜게 리뉴얼 되면 좋겠음.

<오늘의 맛표현>

기름지고 달콤한 것이 마치 젖과 꿀이 흐르는 기회의 땅 같은 맛.

'탐욕' 이란 단어가 어울리는 맛.

순간 부르주아가 된 듯한 착각을 불러일으키는 맛.

 뒤로는 폭포와 놀이동산이 있고, 앞으로는 정원과 꿀벌 2백만 마리가 날아다니는 대형 하우스가 있는 대저택의 주인인

'허니 킴 꾸르 3세'

  노란색과 검은색의 상호작용이 인상적인 꿀벌 티셔츠를 입은 그가 은색 벤틀리에서 내리며 말한다.

'사는게 참 어려울 게 없어서 인생 참 꿀맛이네'

그런 풍족한 삶에서만 우러나올 것 같은 부자의 맛.

끝

p.s 오늘도 주절주절 긴긴 글 읽어주신 우리 클량 회원님들 정말 감사합니다. 쓰는 과정도 고단하고 시간과 에너지도 많이 투자해야 하지만 그래도 무엇보다 '재미' 가 있어서 이짓을 끊지 못하는 것 같습니다.

  모두들 행복한 저녁시간 되세요:)