주말동안에 평양냉면 대표 맛집인 우래옥에 다녀왔습니다. 우래옥하면 역시 웨이팅이죠. 영하의 날씨 오후 2시가 넘어 갔습니다만 역시나 웨이팅이 있었습니다.

주차장이 넓게 있지만 골목이 좁아서 주차장 가기가 어렵습니다. 무료 발렛입니다만... 그냥 차 안가져가시는게....

전 우래옥의 면수가 좋습니다. 스텐레스 컵에 안나오는 것도 좋고.... 냉면 먹기 전 속을 데워주고 평양냉면을 더 맛있게 먹을 수 있게 도와줍니다.

우래옥은 역시 뭔가 특별한게 있습니다. 진한 국물은 언제나 기분 좋습니다. 전에 여름에 왔을 때 면 상태가 안 좋아서 실망했는데 이 날은 참 좋았습니다. 개인적으로 국물은 국내 평냉 원탑인 것 같습니다. 그리고 그릇도 스텐레스 그릇이 아니라서 너무 좋습니다. 개인적으로 좋아하는 오래된 평냉집 중 스텐레스 그릇을 내는 곳이 아직도 많은데.... 그 가격 받으면서 그건 좀 아닌거 같습니다

완냉했습니다.

그리고 개인적으로 서비스도 평냉집들 중에서는 우래옥이 참 좋다고 느낍니다. 딱히 엄청 친절한 건 아닌데 뭔가 체계적으로 딱딱 이루어진다는 느낌입니다. 개인적으로는 이런 서비스 좋습니다. 

불만이 하나 있다면 불고기가 너무 비싸서 아직도 먹어보지 못했다는 것.....

언젠간 불고기를 먹어야 겠습니다.