큰 등뼈는 그렇다고 하더라도

잔가지 같은게 어디에 숨어있는지 모를 그런 생선구이만 먹다보니까

생선이라는게 그냥 선택지에서 사라지더라고요

 

혹여나 생선구이가 반찬인 날은 밥 먹는 시간보다 생선 뼈 바르는 시간이 더 오래걸리기도 하고

 

일식이나 양식같은 경우에는 아예 가시 신경쓰지 않고 먹을 수 있게 손질해둔 생선요리가 많던데(대신 양이 줄어들죠)

그냥 백반집계열 생선구이는 오히려 그런부분이 맛이 있다고해서 그냥 두더라고요

물론 저도 가끔은 느긋하게 뼈 발라먹는게 맛있긴해서 그게 '문제'라고는 보지 않는데

평상시에 그냥 먹기에는 아무래도 손이 많이 가다보니 불편합니다

 

우리나라 식사 예절이랑은 좀 안맞을지도 모르겠지만

전 역시 '깔끔하게 먹는법'을 배우기보단 '깔끔하게 먹을 수 있게 만든 요리'가 더 좋은거같아요