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모두의공원

어두육미 (魚頭肉尾) 라는 말에 대해 어떻게 생각하세요? 15

2010-01-07 21:43:12 203.♡.224.45
boysbe1004
속담이나 사자성어들을 보다보면 옛조상들의 지혜에 감탄하게 되는게 한두번이 아닙니다. 곱씹을수록 이치에 절묘하게 맞아 떨어지는 경우가 많더라구요. 그런데 어두육미라는 말은 도저히 이해할 수가 없더라구요. 생선의 머리부분은 살이 거의 없을 뿐만 아니라 맛도 없더라구요. 설마 아가미나 생선 눈알이 맛있다는 건 아니겠지요?? ^^;; 고기는 꼬리가 맛있다는 말 역시 인정할 수 없습니다. 물론 꼬리에 영양이 많다는 연구결과도 나오긴 했지만.. 안심, 꽃등심, 갈매기살, 갈비 등 몸통 쪽에 맛있는 부위가 몰려있죠. 꼬리는 뼈가 대부분이라 기껏해야 곰탕 끓여먹을 용도로 밖에 안쓰이는데... 주변 사람들에게 물어봐도.. 생선 머리나 고기 꼬리가 맛있다는 사람은 없더라구요. 예전부터 했던 생각인데.... 양반들이 맛있는 부위 다 먹고, 남은 부분 (생선 머리, 고기 꼬리)를 하인들에게 주면서 어두육미라는 말을 세뇌시킨 건 아닌지... 어두육미의 유례를 찾아보려고 도서관을 아무리 뒤져봐도 못 찾겠더라구요. 인터넷에도 없고.... 참 궁금합니다. 어두육미의 유례를 아시는 분이나, 생선 머리 or 고기 꼬리를 좋아하시는 분들은 꼭 답변 해주세요~ ^-^
boysbe1004 님의 게시글 댓글
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댓글 • [15]
cclaw
IP 114.♡.189.210
01-07 2010-01-07 21:45:15 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
아마 부모들이 자식들을 위해 여기가 가장 맛있어 라고 하면서 먹고 몸통을 자식들에게 주어서 만들어 지지 않았을까요 ㅎ 일종의 반어?
한뚜껑휘발놈
IP 123.♡.220.69
01-07 2010-01-07 21:45:24 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
제 주위엔 생선 대가리 맛있다고 하시는 분들 많이 계시데... 눈알도 많이 먹어요~
jobbara
IP 116.♡.200.42
01-07 2010-01-07 21:46:09 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
맛보다는 능력치가 뛰어나서 그런거 아닐까요.
Beth
IP 119.♡.53.176
01-07 2010-01-07 21:46:25 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
유래는 요시님 말씀처럼 반어적 의미가 있는 것으로 알고 있습니다.
갬죄튀김
IP 111.♡.82.63
01-07 2010-01-07 21:49:04 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
어두육미의 \'두\'가.. 알려진 대로의 머리 두 자가 아니라.. 배 쪽을 말하는 복 두 라고 하는 말을 들은 적이 있는데.. 뭐 근데 이게 계속해서 변해오며 전해졌기 때문에 여러 의미가 다 맞다고 봐야 한다더군요~
마시멜로
IP 92.♡.235.217
01-07 2010-01-07 21:49:36 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
생선 대가리에서 볼살부분은 맛있습니다. 그리고 탕 등을 끓일 때에도, 대가리를 넣고 끓이면 몸통 넣고 끓인 것 보다 훨씬 맛있죠.

꼬리는... 일단, 가장 많이 움직이는 부위의 살이 맛있기 때문에 그런 말이 나오지 않았는가도 생각해봅니다.
너구리님
IP 211.♡.43.240
01-07 2010-01-07 21:51:29 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
생선 머리중에 손꼽히는 머리들 많이 있습니다.
도미머리. 이건 진미중의 진미지요. 잘 만든 도미머리조림은 정말 먹다가 대가 끊어저도 모릅니다. 그 밖에 대구 머리 였던가요? 한식에서는 최고의 머리고기로 꼽는 것 중 하나인데...
육미는 모르겠습니다. 왜 저는 어두일미만 들어 봤을까요^^;;; 하나 확실한건 소 꼬리찜. 이것도 한식에서는 손 꼽히는 일미지요. 제대로 만든건 정말~ 예전엔 한정식집 단골 메뉴 였던거로 기억합니다.
갬죄튀김
IP 111.♡.82.63
01-07 2010-01-07 21:54:46 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
네 찾아보니 어두육미의 \'어두\'가 대구의 머리를 말하는거라는 얘기도 있군요.. 저도 궁금해서 찾아보니 의미들이 너무 많네요 ㅡㅡ;; 그냥 대충 세아려봐도 10개정도는 의미가 갈라지는듯..
너구리님
IP 211.♡.43.240
01-07 2010-01-07 21:57:17 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
아. 이거 어두라고 해야 하나^^;;;
새우머리. 이거 또 굉장합니다. 거 외 미스터 초밥왕에 새우 머리에서 X빼서 바르는 장면 나오지요? 잘못 하면 모래나 눈을 씹지만요. 일본 모 초밥집 갔더니 머리 껍질을 벗겨 불에 구워 주는데 정말 맛있더군요. 전 원래 머리 안먹고 꼬리만 먹었었거든요.
ezjj
IP 211.♡.153.37
01-07 2010-01-07 22:12:24 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
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꼬리곰탕 고기살 정말감탄했죠...
Luke
IP 222.♡.111.134
01-07 2010-01-07 22:20:00 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
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참치 볼살... =ㅂ=b
하얀강아지
IP 211.♡.31.2
01-07 2010-01-07 22:39:10 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
탕을 먹어보면 압니다. 생선머리를 같이 넣고 끓여야 맛이 좋습니다. 김장 담글 때도 생선머리를 항아리 아래에 깔기도 합니다.
happyleo
IP 180.♡.148.221
01-07 2010-01-07 22:46:28 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
어두육미란 뜻에 숨겨진 의미는 없습니다. 생선은 머릿살이 맛있다는 뜻 그대로입니다.
대구뽈찜이나 뽈탕, 도미, 참치처럼 약간 대형어류의 머릿살을 드셔보세요.
퍽퍽한 일반 생선살과는 격이 다릅니다.
진유빠~
IP 58.♡.100.244
01-07 2010-01-07 23:00:15 / 수정일: 2017-04-30 02:02:46
·
저도 젊을 때는 잘 몰랐는데 이젠 30후반으로 넘어가면서 그 말의 뜻을 알게 되고 있습니다.. 이상하게 생선 머리가 맛있습니다... 큰일입니다.
Yasha
IP 210.♡.41.89
01-08 2010-01-08 10:14:59 / 수정일: 2017-04-30 02:02:47
·
생선 대가리...없어서 못먹습니다.
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