계란을 께서 손에 올리고 손가락을 살짝만 벌립니다.
손에서 밑으로 흰자가 다 빠지면 손가락에 힘을 줘서 알끈만 자르면 끝~
흰자 다시 쓸려면 손 씻고 하시면 됩니다^^;;
이방법은 일본에서 육회에 계란올릴때 배운거에요~
물론 육회에 아지노모토(미원)도 넣구요 ㅎㅎㅎ
손에서 밑으로 흰자가 다 빠지면 손가락에 힘을 줘서 알끈만 자르면 끝~
흰자 다시 쓸려면 손 씻고 하시면 됩니다^^;;
이방법은 일본에서 육회에 계란올릴때 배운거에요~
물론 육회에 아지노모토(미원)도 넣구요 ㅎㅎㅎ
신선한 계란으로 한정되더군요...ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
아.. 육회 또 먹고 싶네요..
주변에 없으면 그렇게 해야겠지만..
미리 준비해두면 쏠쏠하죠.
이것도 일본인 가정주부가 보여준 신공이죠. ㅎㅎ;;
물론 신선할때만 ;;