아까 레드불 글이 올라와서 궁금하던 차에 찾아본건데
커피믹스 카페인 함유량이 어마어마하네요
평균 75mg.....
원두커피가 들어간 음료인경우는 90mg............
그런데 핫식스나 기타 국산 에너지음료는 커피믹스보다 적은 평균 70mg 이라는데...
실제로 먹어보면 저같은 경우는 핫식스가 커피보다 각성효과를 더 느끼는데 다른 성분때문일수도 있겠군요..
성인평균 허용치가 400mg이라는데 핫식스에 아메리카도 tall사이즈면;;;;;;;;;;
많이 함유했다고 해도 각성음료쪽이 아무래도 흡수가 더 잘되게 설계되있지 않을까 합니다.
1봉에 20mg 미만이라는 답변을 들었던 기억이 있습니다.
에스프레소 카페인은 30~50mg쯤 된답니다. 아메리카노는 희석될 뿐이죠.
드립은 8oz - 65~120mg쯤... ⓣ
걍 줄여야 겠네요;;
로부스타를 주로 써서이기도 하지만 그보단 제조공정자체가 화학물질이나 대량설비 등으로 최대한 가용성분은 뽑아내는 방식이기에...순수 물(압력)로 추출하는 원두커피와는 차이가 있습니다.
또 같은 에스프레소라도 로부스타가 많이 섞인 커피는 카페인함량이 높을 수 밖에 없습니다.
접촉시간이 길 수록 카페인 함유량이 높게 나오는데..
믹스는 추출 공정상 가장 길고, 드립은 몇초 정도,
에소는 높은 압력으로 매우 짧죠.