구운 고구마처럼 껍질이 자연스럽게 박리되어서 먹기도 편하고요.
저온에서 일정시간 구워주는 단계를 거치니까
당도도 더 좋아지고요.
A sana mens sana in corpore sano
저는 요새 통삼겹 통앞다리살 이런걸 자주 해먹는데 전기료가 걱정이 되네요.
저도 전기료 무서워서(30분 이상 에어프라이어를 돌려야 하니까)
전자레인지에서 반쯤 익힌다음(대략5분) 에어프라이어(대략10분)에 넣습니다;;;;
고기구울때 해볼까 싶네요. 결국 고기굽기의 핵심은 신부온도를 높이는 것이니…