기존 파리크라상(파리바게뜨 운영 법인)이 상미당홀딩스와 파리크라상(신설)로 분할이 되었죠.

또 파리크라상의 외식부문이 빅바이트컴퍼니로 분리가 

잠바주스

쉐이크쉑

치폴레(여기는 또다시 미국 본사와 합작)를 운영합니다.

여기까지는 뭐 흔한 기업의 분할인데요.

근데 신기한건 과거랑 다르게 요즘은 SPC를 내세우지 않고

상미당홀딩스, 그리고 빅바이트컴퍼니를 내세우더군요.

그래서 이번 치폴레도 SPC에서 하는지 모르는 사람들이 많죠.