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모두의공원

백종원씨가 대패삼겹살을 만들었다는 얘기가 있네요????? 42

1
2026-05-24 21:10:19 115.♡.168.6
답설야

이게 사실인가요???


연식 좀 되는 분들은 이거 알지 않나요? 90년대가 아니라 그 한참전부터 있었다는거?


싼 냉동삼겹살은 대부분 대패였고, 냉장삼겹살이 비쌌죠.


저희때는 로스 구이라고 목살도 이렇게 해서 많이 먹고는 했었습니다.


라고 삼촌께서 쓰라고 하시네요.

답설야 님의 게시글 댓글
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조중동은 왜신입니다.

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댓글 • [42]
대리듀오
IP 222.♡.55.158
05-24 2026-05-24 21:11:33
·
그 백종원의 대패삼겹창조론을 어떤 pd님이 꾸준히 반박하고 계실걸요
우리최고
IP 58.♡.162.154
05-24 2026-05-24 21:12:21 / 수정일: 2026-05-24 21:12:33
·
백종원씨 본인은 그렇게 주장을 하고 있죠...ㅎㅎㅎ;;;;;
답설야
IP 115.♡.168.6
05-24 2026-05-24 21:26:37
·
@우리최고님
ㅎㅎㅎ 연식 좀 되는 사람들은 다 구라인걸 알겠죠 ㅎㅎ 근데 진짜 그렇게 주장을 하긴해요? 허허 참
용갈통뼈
IP 210.♡.62.89
05-24 2026-05-24 21:13:05
·
광주에는 저희 어릴 때부터 백로식당, 동산회관에서 이미 대패삽겹살을 팔았었죠.
그것 말고도 몇군데 더 있었습니다.
백종원이 뜨면서 대패삼겹살을 본인이 개발했다고 하길래 엥? 했었네요.
나중에는 계속 그러길래 그냥 요리보다는 사업하는 사람이라고 생각하니 일종의 마케팅으로 생각했죠.
BlueX
IP 180.♡.224.98
05-24 2026-05-24 21:13:43
·
imf 때 안 먹던 늙은 돼지 냄새 줄이려고 얼려서 얇게 썰어 굽고 파채니 뭐니 이것저것 같이 해서 먹게 나온거였죠.
일리어스
IP 212.♡.212.81
05-24 2026-05-24 21:19:58
·
@BlueX님
백종원이 대패삼겹살을 개발했다고 한건 93년
그리고 이를 반박하는 쪽에서는 90년대 초에 이미 대패삼겹살이 있었다고 하기 때문에
imf와는 관련이 없습니다.

imf때문에 더 많이 유행했을수는 있겠지만..
지온군
IP 219.♡.41.251
05-24 2026-05-24 21:15:08
·
그냥 구라죠
When2Fly
IP 125.♡.84.240
05-24 2026-05-24 21:17:50
·
오리로스구이도 그런스타일로 냉동으로 많이 팔았어요. 슈퍼에서도 팔았죠.
윈터어게인
IP 36.♡.112.139
05-24 2026-05-24 21:26:50
·
@When2Fly님 500그램인가 한봉지가 5천원하던 기억이 나네요 동네슈퍼에서
신삼돌
IP 118.♡.226.252
05-24 2026-05-24 21:21:58
·
냉삼과 대퍠 삼겹의 차이도 없고 부위도 아니고 특허 로얄티가 떨어지는것도 아니면 이게 뭐 그리 중요할까요? 백종원이 지어낸들 냉삼집 대퍠집 매출의 일부를 가져가는것도아니고
김선규
IP 175.♡.203.165
05-24 2026-05-24 21:23:11
·
@신삼돌님 소문만 있는게 아니라 본인이 그렇게 주장하고있으니깐요.
신삼돌
IP 118.♡.226.252
05-24 2026-05-24 21:27:23 / 수정일: 2026-05-24 21:28:33
·
@김선규님 본인이 착각할 수도 있고 이런건 원조싸움하는 집끼리도 흔한 논쟁인데 하물며 특허 분쟁도 없고 냉삼을 백종원 프랜차이점에서 판다고 동네 유명 냉삼집 매출에 타격을 줄만큼 이제와서 갑자기 파급력을 주지도 못하는데 주장한다고 조리돌림 할 필요가 있을까요? 그냥 유명인 패고 추락 하는거 보는 재미로 이용하는 소재라 계속 알리는거 아녜요?
김선규
IP 175.♡.203.165
05-24 2026-05-24 21:35:00 / 수정일: 2026-05-24 21:35:18
·
@신삼돌님 다른건 몰라도 저 건은 본인이 자꾸 잘못된 주장을 하는게 맞으면 정정을 해야지요. 그냥 조리돌림을 하는게 아니라요. 참고로 저는 백종원씨 과오 보다는 긍정적인 부분을 더 크고 좋게 보는편입니다. 그럼에도 이 사실은 사실관계 정정은 필요하다고 생각하고요.
달콤한민트초코
IP 119.♡.210.146
05-24 2026-05-24 21:42:46
·
@신삼돌님 그 대패삼겹살이 백종원이 사업가로서 첫 성공한걸로 포장하고 있기 때문입니다. 대패삼겹살 이란 이름으로 상표권도 등록되어있고요.

저게 원조가 아니게 되면 그동안 쌓어온 사업가로서의 이미지 중 가장 근본이 되는 뿌리가 사라지는거라 백종원 입장에서도 중요하게 생각하고 있는거고요
이준표
IP 121.♡.137.2
05-24 2026-05-24 21:44:10
·
@신삼돌님 본인이 예능에서 잠깐 하고 지나간 이야기도 아니고.... 지금도 홈페이지에 본인이 개발한걸로 나와있는데, 사람이 실수할 수도 있으니 넘어가자고 하는건 그냥 백종원이 개발한 셈 쳐주자... 하는게 아닐까요.
신삼돌
IP 118.♡.226.252
05-24 2026-05-24 21:46:12 / 수정일: 2026-05-24 21:48:13
·
@김선규님 어떻게 정정하죠? 과거 기록을 찾아서 백종원씨 이런 기록이 있는데 원조가 아니시네요? 하면 뭐가 달라지나요? 공중파에서 대중을 상대로 거짓말을 한 파렴치한으로 규정짓고 싶은걸텐데 백종원이 그걸로 이득도 없고 실제 그렇다고 생각하고 있는것을 굳이 과거 기록 뒤져가며 거짓말쟁이네 하며 돈많은 유명인에게 꺼드럭대지 말라는 일침을 날려주고 싶은 심정 아니냐는거죠
김선규
IP 175.♡.203.165
05-24 2026-05-24 21:50:22 / 수정일: 2026-05-24 21:51:20
·
@신삼돌님 물론 지금은 대외활동을 하지 않으니 쉽진 않겠지만 원래 일반적으로 방송등에서 과거에 말실수한거 나중에 다시 정정하고 그런일이 흔하게 있잖아요. 의도적으로 거짓말한게 아니라 본인이 정말 착각했을수도 있는거고요. 적어도 저는 적어주신것같은 심정으로 뭐라고 하는건 아닙니다. 그냥 백종원씨가 말씀하신 그 부분은 왠만하면 사실이 아닌것 같으니 언제 기회가 될때 정정하는게 필요해보인다 딱 여기까지에요. 이득이고 뭐고를 떠나서 대중들 앞에서 말한 부분의 사실관계가 잘못된 부분이 있어보인다 그냥 그게 전부입니다.
신삼돌
IP 118.♡.226.252
05-24 2026-05-24 21:52:32 / 수정일: 2026-05-24 21:57:07
·
@이준표님 안타깝게도 상표권은 등록하는사람에게 권리를 줍니다.당연하지만요. 상표권까지 등록했다면 주장할 수 있는거죠. 과거 기록 찾아가며 상표권 무효를 주장할 순 있어도 이걸로 비난하는게 맞나요? 남산 돈까스처럼 논란이 있는 경쟁업체가 있지않는이상 제 3자가 우리의 소리를 찾아서 같이 찾아다니고 결국 명인을 찿았다고 해서 그게 무슨 효력이 있는것도 아니고 그냥 비난하고 싶어 비난을 위한 비난 거리 소재로 활용하는거 뿐이잖아요
김선규
IP 175.♡.203.165
05-24 2026-05-24 21:55:04 / 수정일: 2026-05-24 21:55:30
·
@신삼돌님 상표권이 있는거랑 원조인거랑 다른거죠. 더본 공지에서도 오묘하게 권리에 관해서만 이야기하고 백대표가 대패삼겹살 이란걸 원조로 개발했는지 이런 부분에 대해서는 언급하지 않고 있습니다. 그리고 애초에 상표권은 (일반적으로는) 선출원주의라 원조랑 크게 상관은 없어요.
신삼돌
IP 118.♡.226.252
05-24 2026-05-24 22:02:40
·
@김선규님 그러니까 더본코리아가 그걸로 실제 매출에 큰 도움을 받고 있고 그런 금전적 이익을 받아야할 원조 대상이 있어 분쟁중이면 비난할 수 있죠. 따져보니 백종원씨가 잘못이네 하고 근데 그런일도 없고 나름 권리를 주장할 만한 상표권도 있고 피해자가 있지도 않고 이로인해 상표권으로 부당해보이는 이익을 해당 업체들로부터 갈취하는것도 아니고 단순히 원조 논란인건데 본인도 잘 모르는걸 제 3자들이 나서서 조리돌림하는게 맞냐는거죠. 그냥 이게 재밌는거잖아요 왠지 정의를 바로잡는 의인같은 기분도 들고
김선규
IP 175.♡.203.165
05-24 2026-05-24 22:07:42 / 수정일: 2026-05-24 22:08:43
·
@신삼돌님 뭐 그런분들도 계신진 모르겠지만 일단 저는 조리돌림 안하고요 재미있어서 하는거 아니고요. 사실관계를 왜곡했다면 바로잡는게 필요하다 이게 전부입니다. 누가 이득을 보던간에 심지어 사실관계를 바로잡는게 더본측에서 더 이득이 된다 할지라도 저는 그런건 상관없고요.
근본적으로 부당이득을 보지 말라 그런게 아니라 그냥 잘못된 사실관계는 바로잡아라 이겁니다.
애초에 제 의도를 곡해하시니깐 이야기가 자꾸 평행선이 됩니다. 제 의도를 왜곡하진 말아주세요. 그러지 않으면 대화가 되지 않습니다.
스빈
IP 112.♡.178.158
05-24 2026-05-24 22:45:44
·
@신삼돌님 원조라고 주장하니 문제죠.
자다가쿵해따
IP 106.♡.208.233
05-24 2026-05-24 21:25:42
·
90년대초 당시 기억하기로는 대패라는 이름은 없었고, 큰아버님댁이 식육점 했는데 지금의 대패보단 약간 더 굵게 썰어주는 기계가 있었어요.. 굵기 조절이 되는지 모르겠지만 확실한건 썰고나면 돌돌말린 형태로 나와서 지금의 대패모양과 같았죠
야채튀김
IP 106.♡.209.244
05-24 2026-05-24 21:27:30 / 수정일: 2026-05-24 21:28:00
·
얇게 썰어서 간장소스에 찍어 먹던 90년대 논현동 ‘본가’ 음식이 첫 시식이었는데 그게 시초인지는 모르겠네요
축꾸공
IP 211.♡.23.240
05-24 2026-05-24 21:31:14
·
그런 형태는 이전부터 있었는데 "대패"라는 브랜딩을 했다는 얘기일까요?
답설야
IP 115.♡.168.6
05-24 2026-05-24 21:34:04
·
@축꾸공님
그렇게 얘기하고 다녔으면 이해가 갈것 같습니다.
그런데 아예 대패라는 형태를 본인이 개발한거라고 하는것 같네요.
와이티스
IP 221.♡.255.220
05-24 2026-05-24 21:38:11
·
아뇨 얇게써는 자체를 개발했다는 주장입니다
김선규
IP 175.♡.203.165
05-24 2026-05-24 21:41:01 / 수정일: 2026-05-24 21:42:07
·
이게 두가지 방향이 있는데

1) 얇게 썰어서 먹는거 (냉삼같은거)
2) 육절기로 썰어서 대패밥처럼 둘둘 말린 형태로 먹는거

근데 1번은 당연히 예전부터 있었고 2번이 좀 애매했는데 요즘 이야기로는 2번도 예전부터 있었다 라고는 하더라고요.
즉 이러나 저러나 여튼 백종원씨가 원조는 아니긴 하지요. 백종원씨가 정말 우연히 아무런 참고도 안하고 스스로 생각해냈을수도 있긴 하지만 그렇다고 그게 무조건 원조는 아닌거니깐요.
masquerade
IP 221.♡.72.157
05-24 2026-05-24 21:43:53
·
백종원씨가 상표등록을 했고, 그 후 얘기를 과장이랄지, 거짓말 이랄지 그건 뭐.....각자 판단대로.
축꾸공
IP 211.♡.23.240
05-24 2026-05-24 22:07:05
·
@masquerade님
상표 등록을 한 건 팩트인가요?
일리어스
IP 212.♡.212.81
05-24 2026-05-24 21:57:14
·
저는 이렇게 보고 있습니다.
얇게 썰어서 파는것 자체는 백종원 전에 있었던것 같다.
(영상자료 존재)

대패밥처럼 말리는건
93년도 백종원 이전 사진 자료 하나만 내놓으면 되는데
안타깝게도 대패삼겹살 사진은 없더라
(나오면 논쟁 끝)
오차원고양이
IP 122.♡.135.254
05-24 2026-05-24 22:04:50
·
거짓말은 처음에는 스스로 인지하지만 지속하다보면
스스로 거짓말을 사실로 스스로 착각합니다.
"거짓말을 많이 한다고 사실이 되지는 않는다"는 과거 이야기가 명문이라고 생각했는데
거짓말쟁이 스스로에게는 사실로 인지하게 된다고 합니다.
당시, 사회분위기가 그를 띄워주는 분위기에 다수의 국민에게 좋은 이미지로 각인되어
스스로 세상이 우스워보였던 것 아닐까요.
방송보면 이제는 창조가 아닌 상표등록했다는 것이라고 주장한다는데
너무 많은 방송 여기저기에서 발언해서 빼박이라고 하더군요.
우리 사법으로 처벌받지는 않지만 윤리적으로는 이미 돌아올 수 없는 상황이 된것 같습니다.
현영군1
IP 119.♡.201.67
05-24 2026-05-24 22:47:32 / 수정일: 2026-05-24 22:48:12
·
근데 백종원이 본인보다 오래된 말리는 형태의 얇은 삼겹살의 존재를 모르는 상태에서 자기가 찾아서 명명하고 이야 이런걸 내가 개발했구나! 하는걸 수도 있잖아요. 특허, 상표권 등에서 그 가치를 인정받고있구요.
대패로드 인가 하는 백종원 까는 영상을 전부 찾아 보니 백종원보다 먼저 대패삼겹살이 있었다는 사진 단한장 기사 단한개를 못찾고 변죽만 울리면서 정황상 백종원은 대패삼겹살 사기꾼 일거다. 7-80년대에도 있었다. 아! 물론 물적 증거는 없다. 이러고 있네요. 이젠 북한말이 그 어원이라는 지경까지;;
viperkim
IP 121.♡.56.119
05-24 2026-05-24 22:48:51 / 수정일: 2026-05-24 22:50:45
·
대학교때 본격적으로 먹어봤으니 최소 94년인데 흠 글세요...
1994년 1월 12일 '다인인더스트리얼' 법인을 정식으로 설립했다. 인테리어 무역업 및 도소매업, 가구 제조 및 건축자재 판매업 등을 주요 목적으로 하는 기업이었다. 1994년 더본코리아를 설립했다고 나오지만 1994년 실제 설립된 법인명은 다인인더스트리얼이었고, 2004년 외식업으로 주요 사업 업종이 변경되며 '더본코리아'로 사명이 변경된 것이다.
나무 위키에 이렇게 나왔네요
일리어스
IP 62.♡.143.68
05-24 2026-05-24 23:50:33
·
@viperkim님
백종원이 쌈밥집에서 대패삼겹살 판건 93년도예요
이건 사진자료가 있어서 명확하죠
부산행
IP 198.♡.185.202
05-24 2026-05-24 22:55:30
·
상표등록 등으로 법정권리를 본인이 취득했다는 것인데... 그걸 발효해서 다 막고 다녔으면 진짜 난리 났었을껄요? 일단 뭔가 신청하고, 통과되고, 그냥 킾하고 나중에 썰푸는 용도로 사용하는 것 같아요. 주변만해도 90년대 이전이나 초반에 먹었다는 사람들이 많았거든요.
일리어스
IP 62.♡.143.68
05-24 2026-05-24 23:52:02 / 수정일: 2026-05-24 23:52:11
·
@부산행님
근데 그부분은 좀 애매하다고 봐요.
예전에 비가 라디오에서 효리 언급했다는 사건마냥
다들 들었다고 이야기했지만
결국 그런 방송은 없었죠
샤오룽바오
IP 124.♡.237.137
05-24 2026-05-24 23:15:56 / 수정일: 2026-05-24 23:18:21
·
가짜뉴스가 이렇게 만들어지는 거군요.

백종원이 프렌차이즈 하기전에 '본가'라고 강남에서 식당 했어요.

'우삽겹'을 거기서 처음으로 상품화 했구요.

일부러 찾아 가서 먹고 그랬어요.

어떻게 똑바로 알고 말하는 사람이 하나도 없나요. 대패는 무슨 대패 그 식당에서 대패 따위는 취급도 안했어요.

가짜뉴스 만들지도 유통하지도 맙시다.
일리어스
IP 62.♡.143.68
05-24 2026-05-24 23:51:10
·
@샤오룽바오님
우삼겹 아니고
대패삼겹살 내건 쌈밥집이 93년도 오픈이고
이건 확실히 자료가 있긴 합니다.

쟁점은 그 전에 대패삼겹살이 있었다는거구요
보리
IP 124.♡.237.29
00:39 2026-05-25 00:39:44
·
@일리어스님 대패삼겹살은 그 이전부터 있었구요, 백종원이 개발한건지, 등록을 먼저 한건지는 모르겠는 건 우삼겹일거에요. 백종원 책에도 내용이 나옵니다.
하양러브
IP 211.♡.83.254
05-24 2026-05-24 23:20:15
·



오재나 체널에서 대패 원조 관련 취재중입니다
하나하나 증거와 인터뷰로 박살내고 있죠
달통
IP 121.♡.99.159
00:06 2026-05-25 00:06:50 / 수정일: 2026-05-25 00:08:54
·
어떻게 정정하냐는 댓글과
피해 주는거 없는데 왜 제 3자가 오지랍이냐는 얘기로 해석 했는데요.
뒤집어서 생각해 보면 쉬울거 같네요.
만일 진짜 대패 삼겹원조가 백종원이었다면 방법이 없어서 정정하려는 시도는 안했을까요?
중국이 한복의 원조라 우겨서 우리가 피해보는게 뭐있나고 그냥 넘어가자는 얘기랑 어떻게 느낌이 다를까요?

김밥천국이 대한민국에서 김밥은 우리가 만들었고 원조다라고 영업한다면 어땠을까요?
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