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조금 굽는건 그냥 한번에 구우면 되는데 

한번에 한근정도 굽기가 쉽지 않아서.. 

일단 벌집으로 칼집을 양면 낸다음에 

돌돌 맙니다 (삼겹살은 보통 파는 길쭉한 상태면 그대로 목살은 만다음에 절반커팅)

180도로 5분 예열한 에어프라이어에 180도 10분 구운다음에 저 돌돌 말린걸 다 풀어줍니다 

생고기일 때랑 다르게 풀어서 일자로 만들어도 세로로 세워집니다 

그 상태로 다시 10분 돌리면..

맛있습니다 기름도 쪽빠지고..

주방 기름범벅 안되고..