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모두의공원

요즘 짜장면 잘하는 중국집이 많이 줄긴 했어요. 10

1
2026-03-14 15:39:22 수정일 : 2026-03-14 15:40:58 218.♡.87.169
apnetwork

저는 살짝 꾸덕한 유니짜장파인데

기본 짜장면을 유니짜장 베이스로 하는 집 찾기가 요즘 쉽지 않네요.


거의 10의 7~8은 전분덩어리 짜장입니다.

어떤 집은 한입 먹으면 바로 그릇이 한강되는 곳도 있어요.(제일 극혐...)


요즘은 그냥 짜파게티가 젤 맛있습니다.ㅠㅠ

apnetwork 님의 게시글 댓글
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댓글 • [10]
아띠팡
IP 58.♡.132.183
03-14 2026-03-14 15:39:54
·
짜장면이 내려오니까 자연스럽게 짜파게티가 더 맛있게 느껴집니다..
apnetwork
IP 218.♡.87.169
03-14 2026-03-14 15:41:18
·
@아띠팡님 그러게 말입니다.
Youtube
IP 125.♡.166.222
03-14 2026-03-14 15:41:03
·
그냥 짜장 잘 안먹네요. 간짜장을 먹는 편입니다.
간짜장도 개판이면 가면 안되는 집이죠.
절자제
IP 118.♡.90.50
03-14 2026-03-14 15:41:13
·
몇년전에 충주에 중국집 가서 간짜장을 시켰는데 간짜장 양념이 도저히 바로 못 먹을 정도로 짜고 단맛이 적고 질박한거에요.
근데 거기다가 면을 비비니까 옛날 맛이 나더라구요.
그러고보니 옛날에는 면을 먹고 부재료는 잘 안먹었던것 같은데 어느 순간 앞뒤가 바뀐것 같긴 해요.
물도 늘어나구요.
콩나물쫄면
IP 121.♡.44.67
03-14 2026-03-14 15:41:48 / 수정일: 2026-03-14 15:43:01
·
요즘 짜장레시피가 워낙 공개가 많이 되다보니... 집에서도 간단히 해먹을 수 있는게 짜장면 ㅠ

라드 설탕 msg 들어가면 웬만하지 않고선 맛이 없을 수가 없습니다.
절자제
IP 118.♡.90.50
03-14 2026-03-14 15:43:55
·
@콩나물쫄면님 그러고보니 라드를 요새 중국집들이 쓸까요?
브렛
IP 112.♡.240.203
03-14 2026-03-14 15:49:08
·
어후 잘개다진 고기가 듬뿍 들어간 유니짜장과
요리용으로 다듬다 남은 짜투리 고기들 들어가는 일반짜장과는 넘사벽이죠.
건파
IP 1.♡.231.99
03-14 2026-03-14 15:58:42
·
유니짜장을 주문했는데 일반짜장이 나와서 클레임거니 유니짜장이 일반짜장이라며 한소리하던 동네 어느 고급 중식당이 생각나네요. 그동안 유니짜장이 좋아서 찾아다니며 먹은 나는 뭘까요….
Mr.UN
IP 14.♡.43.15
03-14 2026-03-14 16:17:31
·
여경옥님 레시피가 옛날에 맛있게 먹던 간짜장과 매우 유사했습니다.
레토르트에서는 여경래님 이름으로 나온게 가장 맛있는가게 맛에 가까운데 건더기가 너무 없어서 고기 등을 추가하면 인당 가격이 시켜먹는 수준이 되는게 문제...
쏘세지야채볶음
IP 110.♡.242.145
03-14 2026-03-14 16:20:19
·
그래서 제가 구글 이미지 검색을 활용합니다.
동네+간짜장 검색해서 봅니다. 예를 들어 서울 동대문구 전농동 간짜장
이런식으로 이미지 검색하면 얼추 걸러지긴 걸리지더라구여
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