@하프론님 저 장면 이후로 슈가보이 캐릭터가 생기고, 그 뒤로 집밥 백선생 때 소고기 무국이나 된장국에 설탕을 넣는 장면 등등이 연달아 방영되면서 슈가보이로 굳어졌는데, 본인 해명으로는 오래된 시골 된장의 쿰쿰한 맛을 잡으려고 넣었고, 여름 무는 씁쓸한 맛이 나니까 그런건 설탕으로 잡는다고 했습니다. 근데 그걸 백종원이 개발한 것도 아니고 원래 그렇게들 해오던거구요.
제가 백종원이 제시한 모든 레시피를 검토하고 드리는 말씀은 당연히 아닙니다만.... 그냥 슈가보이 이미지가 너무 강해서 백종원이 그랬겠거니.. 정도의 고정관념인거지 위에 언급된 외에 백종원이 특별하게 혹은 유달리, 남달리 설탕을 많이 넣거나 원래 설탕이 안들어가는데 설탕을 넣는 레시피를 개발했거나 권유했거나 유도하는 경우는 사실상 없었습니다.
그 이후로 설탕 많이 넣어서 논란이나 이슈된 적도 없구요. 검색해봐도 마리텔, 백선생 방송 초창기 말고는 관련 글이 거의 없고 오히려 자긴 억울하다 설탕 많이 넣지 마라 이런 발언만 나오구요.. 본인 스스로가 슈가보이라는 별명을 굉장히 억울해한다는데, 그걸 아는 사람이 과연 방송에서도 음식에 설탕을 때려넣었을까 싶기도 하구요..
저는 설탕보다는 가정마다 고유의 요리방법이 다양하게 있었는데, 그게 백종원식 레시피와 '만능' 양념 '만능' 소스 덕분에 다 비슷비슷해진게 오히려 더 불만입니다. 백종원이 설탕 트렌드의 시초거나 주도적으로 이끌었는지는 솔직히 잘 모르겠어요... 만약 사실이라고 해도 식당식으로 설탕넣고 만들면 맛있어지는건 맞으니까 울고 싶은 아이 뺨 때려준 정도 역할이 아니었나 싶구요..
디케이74님// 원한이요? 누가 그렇게 원한까지.. 비판은 당연히 할 수 있지만 이런식의 거짓 정보 비방을 당연한 수순이라 할 수 있을까요.
Wolowitz
IP 58.♡.2.33
11-27
2025-11-27 12:26:29
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@디케이74님 전문 방송인 중에 사적 이익을 위해 방송 안하는 사람이 어딨어요? 다 돈 벌려고 하는 거지요.
l까만콩l
IP 223.♡.53.95
11-27
2025-11-27 12:30:27
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@메가맨님 폐업한 점주들이 원한이 있겟죠. 백종원 프차는 폐업율이 상당히 높은편이고 이분들이 취미로 프차를 시작한게 아니죠. 거의 반재산 이상 날리셧을건데요. 얼굴마담이자 오너에게 악감정 없는게 더 이상하지 않을까요. 상장 후에 프차관리 실태가 나온 이후에는 더더욱이요. 물론 거짓정보 비방은 저도 잘못됐다고 생각합니다.
백종원이 비난 받는 이유는 말빨만 있는 약장수가 실력 좋은 전문가보다 더 대접 받는 한국 사회의 현주소를 적나라하게 보여줬기 때문입니다.
조리사 자격증도 없이 쉐프들을 평가한다는 게 대체 말이나 되나요. 솔직히 이건 분노할 만 하죠.
조리사 자격증도 없는데 왜 조리장, 쉐프 유니폼을 입고 요리의 대가인 양 팔짱을 끼고 웃으며 사진을 찍고 대문짝만하게 가게에 붙여 놓는 것인지 이해가 안됩니다.
사짜들이 더 설치는 사회에 대한 반감과 분노가 백종원에게 투영된 것으로 봅니다.
OLIVER
IP 39.♡.212.216
11-27
2025-11-27 12:39:07
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@테드_창님 국가공인 명장이나 전수자 같은거 말고 요리 자격증의 역할이나 권위는 생각하시는 정도가 아닌거 같은데요.. 그럼 백종원이 지금이라도 자격증만 따면 쉐프고 뭐고 다 까도 된다는 논리로 확장 가능한데 동의하시나요?
아무 식당 들어가서 주방장이나 주방이모 붙잡고 물어보면 경력 30년이어도 조리사 자격증 없는사람이 더 많을겁니다. 자격증 없으니 다른 사람 맛없는 요리 맛없다고 못하고, 자격증 보여주고 평가해야 하는 것도 아닐건데요..
말씀하신 쉐프들도 자격증은 없는 경우가 허다합니다.
흑화한곰탱이
IP 182.♡.60.104
11-27
2025-11-27 12:40:30
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@테드_창님 비난하는 근거인 조리사 자격증이 굉장히 중요한건가 봐요? 자격증 있는 검사 판사 변호사들은 다 좋은 사람들인가 보군요...... 이재용도 반도체 관련 자격증 같은게 있나요? 정의선은 자동차 정비 자격증 있나 모르겠네요.... 최태용은 통신쪽 자격증 있데요? 반도체 자격증도요? 뭔가 조리사 자격증이 반박불가 마패인거 마냥 들이미시는데 아무 상관없어 보이는데요....
바람과이룸
IP 124.♡.12.189
11-27
2025-11-27 13:30:55
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@테드_창님 울 동네 오래된 설렁탕집 노포 할머니 자격증이 있어서 전국에서 기술 배우려고 오는 걸까요? 음식 만드는 사람에게 자격증이란 있으면 좋고 없어도 그만입니다. 자격증 소지자가 없는 사람보다 더 맛있게 만든다는 보장도 없고요..분노하지마세요
그냥 한번 찍히면 넌 이제 찍힌 넘이니 뭔 짓을 해도 된다 이런 사람들 많아요.
백종원이 싫긴한데 조작질까지 하면서 조롱하는거 보면 가끔 소름돋음.
굳이 이런 글까지 생기는거 보니 이제 그냥 백종원 때리기 놀이로 진화되 가는가 봅니다.
/Vollago
설탕이 들어가는 레시피면 백종원 이전에도 저만큼 넣었고, 맛집이라고 알려진 곳들은 더 많이 넣어왔는데요ㅎㅎ
가끔 가서 먹는건 상관 없었지만 삼시세끼 전부 음식을 달게 먹으면 문제가 발생하다보니..
제가 백종원이 제시한 모든 레시피를 검토하고 드리는 말씀은 당연히 아닙니다만.... 그냥 슈가보이 이미지가 너무 강해서 백종원이 그랬겠거니.. 정도의 고정관념인거지 위에 언급된 외에 백종원이 특별하게 혹은 유달리, 남달리 설탕을 많이 넣거나 원래 설탕이 안들어가는데 설탕을 넣는 레시피를 개발했거나 권유했거나 유도하는 경우는 사실상 없었습니다.
그 이후로 설탕 많이 넣어서 논란이나 이슈된 적도 없구요. 검색해봐도 마리텔, 백선생 방송 초창기 말고는 관련 글이 거의 없고 오히려 자긴 억울하다 설탕 많이 넣지 마라 이런 발언만 나오구요..
본인 스스로가 슈가보이라는 별명을 굉장히 억울해한다는데, 그걸 아는 사람이 과연 방송에서도 음식에 설탕을 때려넣었을까 싶기도 하구요..
저는 설탕보다는 가정마다 고유의 요리방법이 다양하게 있었는데, 그게 백종원식 레시피와 '만능' 양념 '만능' 소스 덕분에 다 비슷비슷해진게 오히려 더 불만입니다. 백종원이 설탕 트렌드의 시초거나 주도적으로 이끌었는지는 솔직히 잘 모르겠어요... 만약 사실이라고 해도 식당식으로 설탕넣고 만들면 맛있어지는건 맞으니까 울고 싶은 아이 뺨 때려준 정도 역할이 아니었나 싶구요..
yo
그러게 적당히 하고 빠졌어야 하는데.. 상장하는 순간 이런 결론이 나는건 어쩌면 당연한지도요..
다 돈 벌려고 하는 거지요.
폐업한 점주들이 원한이 있겟죠.
백종원 프차는 폐업율이 상당히 높은편이고 이분들이 취미로 프차를 시작한게 아니죠.
거의 반재산 이상 날리셧을건데요.
얼굴마담이자 오너에게 악감정 없는게 더 이상하지 않을까요.
상장 후에 프차관리 실태가 나온 이후에는 더더욱이요.
물론 거짓정보 비방은 저도 잘못됐다고 생각합니다.
조리사 자격증도 없이 쉐프들을 평가한다는 게 대체 말이나 되나요. 솔직히 이건 분노할 만 하죠.
조리사 자격증도 없는데 왜 조리장, 쉐프 유니폼을 입고 요리의 대가인 양 팔짱을 끼고 웃으며 사진을 찍고 대문짝만하게 가게에 붙여 놓는 것인지 이해가 안됩니다.
사짜들이 더 설치는 사회에 대한 반감과 분노가 백종원에게 투영된 것으로 봅니다.
아무 식당 들어가서 주방장이나 주방이모 붙잡고 물어보면 경력 30년이어도 조리사 자격증 없는사람이 더 많을겁니다. 자격증 없으니 다른 사람 맛없는 요리 맛없다고 못하고, 자격증 보여주고 평가해야 하는 것도 아닐건데요..
말씀하신 쉐프들도 자격증은 없는 경우가 허다합니다.
비난하는 근거인 조리사 자격증이 굉장히 중요한건가 봐요?
자격증 있는 검사 판사 변호사들은 다 좋은 사람들인가 보군요......
이재용도 반도체 관련 자격증 같은게 있나요?
정의선은 자동차 정비 자격증 있나 모르겠네요....
최태용은 통신쪽 자격증 있데요? 반도체 자격증도요?
뭔가 조리사 자격증이 반박불가 마패인거 마냥 들이미시는데 아무 상관없어 보이는데요....
저는 취미로 한식 일식 자격증 땄는데 그럼 자격증없는 유명 쉐프들보다 전문가인가요?
명장이면 몰라도 자격증은 별거 아닙니다
그런데 마치 요리의 신처럼 굴었으니 너무 우습죠. 이게 한국사회의 문젭니다. 사짜들이 설치는 거 말입니다.
문제는 기본도 없고 실력도 없는 사람에게 매스 미디어가 이미지 메이킹만으로 권위를 부여했고, 진짜 실력자들이 그의 눈치를 보게 된 게 문제라는 거죠. 그점에서 사람들은 분노하는 거에요.
전형적인 한국 사회의 권력 구조에요. 실력보다 이빨 터는 게 더 인정받는 사회 말입니다.
요리 실력을 얘기하는게 아니라 음식과 요리/조리 전반에서 어디가서 까일만한 사람이 아닌건 솔직히 그 업계사람들도 인정합니다.
백종원 까지 말라는거 아닙니다. 그렇게 피의 쉴드를 쳐줄만한 사람도 아니고....
까세요. 다만, 엄한거 까지 마시고 까일거 맞는지 잘 보고 까라는게 요점입니다.
좀 무섭네요
보통 만만해졌다고 판단했을 때이지 싶습니다.
성공한 사업가이자 성공한 예능인정도로 생각 듭니다만…
걍 팩트만 가지고 평가 받으면 되는 머 나보다 돈 많은 사업가 아닐까 싶습니다
/Vollago
서양의 경우 어느 요리 학교 나왔는지가 중요하다고 들은 것 같습니다.