영상에 나오는 쌀가게,,, 쌀판지 20년 됬다면서 도정날짜 안적으면 불법이라는거 모른다는거는 거짓말이죠 

한국 재배되는 대부분의 쌀은 기본 찰기가 강하기 때문에 햅쌀이라고 샀는데... 

찹쌀을 조금 섞어야 찰기가 생긴다 싶거나 물에 불려야 찰기가 생긴다거나 하면 묵은쌀이거나 묵은쌀을 조금 많 섞었거나 도정날싸가 오래된 쌀이라고 보면 되죠... 

이맘때의 햅쌀에 찹쌀을 섞거나 물에 불려서 밥하면 떡이나 죽되요...

가장 기본은 일단 도정날짜가 안찍혀있으면 의심해야 합니다. 도정날짜 없으면 불법이라., 아주 작고 허름한 방앗간도 도정날짜 도장은 찍고 내보내거든요...