도시지역에서 학교시설을 활용해 석식서비스하면 수요 있을거 같은데요. 요즘 식수 인원 줄어서 급식 운영 점점 어려워지고 있다고 알고 있습니다.
바람과이룸
IP 124.♡.12.189
10-26
2025-10-26 00:26:47
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저도 가끔 그런 생각합니다. 1인가구가 밀집한 곳에 비어 있는 공공의 공간을 활용해 좀 저렴하게 식사를 제공할 수 있는 공간을 구청에서 만들어주면 좋을 것 같다는.. 식자재도 저렴하게 공급받을 수 있고 인건비도 저길 이용하는 사람들이 조금씩 도와주면 될 것 같은데 하는... 사실 식당의 식사값의 많은 부분은 원재료비 30%를 제외한 나머지 부분(임대료, 인건비, 광열비 등)이니까요.
CHILD
IP 61.♡.83.87
10-26
2025-10-26 00:31:37
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이미 저렴한 가격의 식당들이 있고 편의점도 있으니까요. 여기까지 공공이 들어오는건 어렵지 않나 싶네요
가격은 더 비싸지만 ㅠ
학식처럼 공구가격으로 저렴하게 먹을곳을 말하는듯 합니다.
그것이 박리다매라고 하더라도 운영이 됩니다. 수요자가 적거나 ,수요가 불확실하다면 힘들고요.
저도 학교 다닐 먹던 급식이 그립습니다. ㅠ