4년전 영상이긴 한데, 오늘 아침 알고리즘에 떠서 관심 있게 본건데요 

현재 하는 짧은 간헐적 단식만으로는 몸에 저장된 지방산을 제대로 소모 시키기가 어렵다 합니다 

여러 실험을 통해 120시간 즉, 5일은 단식을 해야 몸에 저장되어 있던 지방산 사용하거나 자가포식(세포 자율 정화) 시스템이 발동 된다고요 

그런데 이런 물만 먹고 5일간 단식하는건 매우 어렵기 때문에, ucla에서 단식모방식 fmd를 개발했데요 

이 fmd식이란 하루에 500~1000 칼로리를 먹으면서도 단식효과를 내는건데 

실제로 연구에서 fmd식을 한 그룹의 사람들이 혈액속 줄기세포가 더 많이 발견 되었데요(첫번째 사진) 

해당 방송에서도 실험을 했는데, 두번째 사진처럼 fmd 식을 할 경우 공복혈당은 떨어지고 케톤 수치는 올랐다네요 

임상의 결과에서도, 임상참가자 모두 대사질환 지표가 개선 되었다네요(세번째 사진) 

fmd 식단이라는건 당과 단백질 함량은 적게, 채소처럼 불포화 지방산이 높은 식물성 식품 위주로 먹는것이 핵심인데 

-한국 전문가들이 권장하는 FMD식단으로는 콩, 버섯, 된장, 두부, 채소비빔밥 등 식물성 재료 위주로 사용하여 균형잡힌 탄수화물과 지방을 500~1000칼로리만, 연속 5일간 섭취하는것

이렇게 하면 한달에 fmd 식단을 연속 5일을 제외하고 나머지 25일은 일반식을 먹고도 단식효과를 낼 수 있다고 하네요 

해외 자료는 

구글서 fmd diet 라고 검색하면 많이 나오네요 

현재 전문병원에서 암 같은 환자들에게 시행하는 식단들도 대부분 자가포식을 도우는 fmd 개념의 식단을 기반으로 한다고 하구요 

아무튼 2016년에 자가포식으로 노벨상을 받으면서, 현재 전세계에서 관련 논문이 쏟아지고 있는 중이라서 기존 상식과 건강 방법들에 대전환이 이뤄지고 있다고 하더라구요 

먹으면서도 단식효과를 낼 수 있다니 뭔가 신기했네요