이름을 뭘로 지어야 할지 몰라서 피자 오마카세라고 쓰긴 했는데...

기본 컨셉은 오마카세 식당처럼 시간별 예약제로 손님을 받는거죠.

6시 한타임 , 7시 한타임, 8시 한타임.. 

예약은 8명단위로  , 가게크기에 따라 최대 8명 16명 24명 이런식으로 예약 

그런다음 8종피자를 한판씩 구워내면서 

8가지 피자를 한조각씩 손님들에게 순서대로 내어주는...

가격은 일반적인 피자 한판 가격

손님들은 피자 한판 가격에 다양한 8가지 피자를, 따끈따끈하게 바로 구워나오는걸 먹어볼수 있으니 좋고..

가게 입장에선 안정적으로 피자를  계속 일정하게 구워내면서 팔수 있는.. 

그러면서 배달은 똑같은 방식으로 운영하고,  홀만 이런 오마카세식으로 운영..

이런식의 피자집이 생기면 인기 없을려나요? ^^;