사실상 불가능하네요.. 식었을때 끊어짐이나 기름이 뜨는거 정도로 구별을 한다는데... 우리가 시중에 음식점에서 접하는 대부분의 모짜렐라 치즈가 식물성 기름에 렌넷카제인을 넣어 만든 모조치즈기 때문에 치즈를 살때 뒷면에 식품유형에 '기타 가공품'이면 모조치즈고 '치즈'면 진짜 치즈라고 구분할 수 있다네요
모조치즈는 기름이 좔좔흐르고, 조금 늘어나다 톡 끊어지죠, 진짜치즈는 기름도 없고, 주욱 늘어 납니다
치즈를 샀는데 치즈가 아니라뉘
재료의 첫번째가 고춧가루인지 물엿, 액상과당인지도 잘 보세요
고추양념/다대기 이런게 들어간것도 고추장맛 소스가 됩니다..
고추가루 10%이상들어간 진짜 고추장 드세요
제품명 자체에 치즈라고 쓸 수가 없을거에요.