매출은 얼마인지

그리고 마진은 얼마인지

그것이 평균 마진율이랑 비교했을때 비슷한지......

인건비는 얼마나 들었는지

그것이 평균 인건비랑 비교했을때 비슷한지

임대료는 얼마나 들었는지

그것이 평균 임대료랑 비교했을때 비슷한지

원가는 얼마인지

그것이 평균 원가랑 비교했을때 비슷한지

그 외 경비(광고.등) 비용은 얼마인지

그것이 평균 경비비용이랑 비교했을때 얼마인지....

이런것들만 그냥 솔직히 투명하게 그대로 밝혀주면 좋겠습니다.

동네 영세 제과.제빵점의 폐업률이 높은 현 상황에서 

정말 어떤 구조적 문제가 있는지 짚어내고 싶었다면...

이후 투명하고 충분히 타당하고 납득할만한 자료가 나온다?

누가 폭리를 취하고

누가 피해를 보는지 

알 수 있으리라 생각합니다.

p.s. 기존 대기업 빵집들의 밀가루 납품 담합 및 폭리 등의 문제가 제대로 밝혀져서 해결되기를 바랍니다...