식전 올리브유 먹는거에 대한게 어디서 나온건가 찾아 찾아보니 

포만감을 느끼게 하는 여러기전 중에 

기름이 소장(소장 말단)에 도착하면 glp-1 호르몬을 내보내서

더이상 먹고 싶지 도록 식욕을 조절하는 그거를 이용하는거라는데 

쉽게, 느끼한 음식은 오랜시간 많은 양을 먹지 못하는 것과 같은 이유

(기름은 다른 영양소 대비 큰 에너지라서 너무 과한 에너지를 몸이 받지 않도록 설계된거라고 추정)

따라서 실제로 이 방법으로 식욕억제 다이어트의 효과를 제대로 보려면, 음식물을 먹어 소장에 도착하는데 걸리는 시간을 감안하여

올리브유를 식사하기전 대략 1시간 정도 전에 먹어주면 상당한 식욕 떨어짐 효과를 본다고 합니다 

물론, 단순히 식욕 조절 용이면 올리브유 뿐만 아니라 들기름 참기름 식용유 라드유 등의 사람이 먹을 수 기름이면 다 효과가 있다네요

사람 몸은 신기하네요 

추가로, 

만약 시간차를 두지 않고 같이 먹으면, 기름이 소화기전을 늦춰 급격한 혈당 상승을 막아 혈당스파이크는 막을 수 있지만, 

식욕을 내리는 효과는 적어서, 음식의 칼로리를 줄이는 식단조절 없이는 먹은 올리브유만큼의 칼로리 총량이 증가하는거라서 다이어트 효과는 적을거라고 하네요 (오히려 살이 찔수도)