먼저 저는,  거짓말 좀 보태면,  배추밭에 소금,  고추가루 뿌리고  스프레이통(백종원의 농약 분무기통 아님^^)에 젓갈넣어   뿌려서 먹어야는 수준의,  새김치를 좋아하는  새김치 러버 입니다

그 때문에, 일년내내 새김치를 즐기기 위하여 담은김치대비  익는속도가 1/10 이하수준(이건 저희가족의 특별한 관련한 상황에 맞추어 한 저의 상상을 실제로 적응시켜 확인해 보면서,  자체검정 완료된겁니다)의  김치양념을, 김장할때 추가로 별도준비하여 김치냉장고에 두고,  다른계절에 언제든, 새 배추만 절여서  그 양념 치대면, 항상 새김치가 되고 이를 즐기는방법으로  먹는 새김치파입니다

익은김치는    김치찌개나  김치전으로 먹긴 합니다

회원님들은 새김치와 익은김치  둘 중 어떤걸 더 선호  하시는지요?