같이 일하는 분이 '홍어회'가 궁금하다고 해서 공수해 드렸는데, 한 점 드시고 못 드시겠다고 하더라구요-_-
중국에서 일한 적도 있어서 취두부도 섭취할 수 있다고 하셨는데...
그러다가 찾아보시더니,
세계 3대 악취 음식이 있다며
1위 스웨덴 슈르스트뢰밍(청어절임)
2위 한국 홍어회
3위 중국 취두부
라고 하시더라구요.
저는 홍어랑 취두부는 먹어봤는데, 둘 다 먹을 만했거든요-_-
그런데 슈르스트뢰밍?이라고 하는 걸 못 먹어봐서 엄청 궁금하네요.
악취지수계로 계측한 결과는 취두부의 20배 정도 되던데, 드셔본 분 있으신가요?
아, 괜히 궁금해져.
열자마자 스튜디오 안으로 냄새가 전달 =ㅁ= ⓘ
그래도 뭐 전통음식 이겠죠.
요즘은 홍어다운 홍어가 잘 없더라고요...
대부분 칠레산 짝퉁;; 제값 다줘도 진퉁은 안주는 쎈쓰;;;
한입에 입천장이 홀딱 까지는 진짜는 어디 친척이라도 전남 바닷가에 있어야 한점 얻어먹어볼까;;;
영광굴비~~ 니가 우째 그맛을 알겠느냐~
코를 팍팍 찌르는 홍어, 홍어맛을 알겠느냐?
홍어도 톡 쏘는 게 좋던데 말이죠.
제대로 된 홍어 먹으려면 인맥이 중요해요. 인맥 통해야 겨우 먹을 정도니깐요.
월현님이랑 같이 먹고 싶네요~
홍어는 전혀 안되더군요.
홍어 한 점에 두리안 반통 걸겠습니다. ^^
가열을 안한다고 하던데요...
안에서 발효가 진행되서...
통조림이 빵빵하게 부풀어 오르면 먹을만하게 되었다고 판단한다고....
모야시몬에 보면 나오죠..^^;;;;;
일단 구해서 먹어봐야겠어요ㅠ
목숨보다는 호기심이 더 중요해~