저건 일반적인 1인 1제조음료의 문제(어른이 음료대신 케이크 시키면 안되냐)가 아니라 아이한테도 성인과 동일한 비용을 무조건 내라는건데 카페가 아이가 마실만한 음료를 파는 곳이 아니니 뽀로로 음료를 팔면서 제조음료를 무조건 1잔 시키라는건 사장이 제정신이 아닌거죠 애한테 에스프레소라도 한잔 시켜주라는건가요
1인 1메뉴 한다는건 자기네들 마진 또는 고정비 비율이 크니깐 그걸 매출로 충당하겠다는 건데... 그렇게 하면서까지 장사를 할 이유가 없지요. 그런데에 카페를 개설한 본인이 책임인데 그걸 손님에게 강제하는 것이거든요. 뭐 물론 부동산 광풍으로 임대료가 높아서 그럴수 밖에는 없겠다만... 그럴거면 홀 운영을 하지 않고 테아 전용으로 바꿔 순환을 많이 하던가 아님 유도리를 발휘해야죠.
행복End
IP 211.♡.180.187
04-28
2024-04-28 10:34:24
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그래서 1인 1메뉴로 바꾸었다는거죠?
앞산
IP 211.♡.127.137
04-28
2024-04-28 10:35:03
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아이랑 있으면 체류시간도 짧을텐데요. 혼자 아아시키고 테이블 2시간 점유, 아이와 아아/뽀로로음료/치즈케익 1시간이 훨씬 이득일 것 같습니다.
joydivision
IP 59.♡.252.156
04-28
2024-04-28 10:54:52
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1인 1메뉴 까지는 괜찮다고 생각해요. 이게 카페 자주다니다 보면 왜 그런지 충분히 이해가 가요. 대여섯명이 들어와서 아아2개 시키고 매장에 있는 컵에 나눠 마시면서 2-3시간 수다 떨고 가는 분들보면…
phones
IP 14.♡.249.53
04-28
2024-04-28 10:55:47
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공감능력이 떨어지는 좋은 예
영양제
IP 124.♡.80.32
04-28
2024-04-28 10:59:09
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쿠폰 적립 제외하는 곳은 봤는데...자신이 메뉴 구성해놓고 마진이 안 남는다고 음료로 안 치는 건 이해하기 힘드네요.
빵구똥쿠
IP 116.♡.43.77
04-28
2024-04-28 11:24:35
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저렇게 우회적으로 노키즈존이 가능할수도 있지만 욕먹고 가게 접어야 될수도 있죠
멋진상우
IP 58.♡.182.89
04-28
2024-04-28 11:28:22
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이런건 그냥 마음에 안들면 안가면 됩니다. 이런걸로 서로 충돌할 이유가 없어요.
IP 14.♡.4.100
04-28
2024-04-28 11:28:23
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아아 + 치즈케잌 + 뽀로로 병음료면 많이 시킨 거 아닌가요? ;;
아르네스
IP 116.♡.177.150
04-28
2024-04-28 11:45:40
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아이대리고 와서 저정도는 뭐 그러나말거나입니다 등산복입고 4~5명이와서 아아 2개 시키고 나눠마시게 컵좀 줘봐~ 하는 사람 전국 팔도 어딜가나 있습니다. 안된다하면 뭘 그리 깐깐하게 구냐 컵얼마한다고 이러면서 별 시덥잖은 소리 하죠 거기다 넓은 카페면 그냥 그러려니 하겠는데 동네카페 테이블 4개정도도 안되는곳에서 저러면 다른 손님들이 안들어옵니다. 또 보통 커피만 빨리 먹고 나가는게 아니라 수다가 목적이라... 그러고 몇시간떠들다 갈려고하니까 이런 경험이 누적되서 1인1음료 혹은 1인1메뉴를 아예 기본으로 박고가는거죠
이것도 싫다면.. 그 카페는 안가는거죠
그걸 매출로 충당하겠다는 건데... 그렇게 하면서까지 장사를 할 이유가 없지요. 그런데에
카페를 개설한 본인이 책임인데 그걸 손님에게 강제하는 것이거든요.
뭐 물론 부동산 광풍으로 임대료가 높아서 그럴수 밖에는 없겠다만... 그럴거면 홀 운영을 하지 않고
테아 전용으로 바꿔 순환을 많이 하던가 아님 유도리를 발휘해야죠.
이게 카페 자주다니다 보면 왜 그런지 충분히 이해가 가요.
대여섯명이 들어와서 아아2개 시키고 매장에 있는 컵에 나눠 마시면서 2-3시간 수다 떨고 가는 분들보면…
욕먹고 가게 접어야 될수도 있죠
등산복입고 4~5명이와서 아아 2개 시키고 나눠마시게 컵좀 줘봐~ 하는 사람 전국 팔도 어딜가나 있습니다.
안된다하면 뭘 그리 깐깐하게 구냐 컵얼마한다고 이러면서 별 시덥잖은 소리 하죠
거기다 넓은 카페면 그냥 그러려니 하겠는데 동네카페 테이블 4개정도도 안되는곳에서 저러면 다른 손님들이
안들어옵니다. 또 보통 커피만 빨리 먹고 나가는게 아니라 수다가 목적이라...
그러고 몇시간떠들다 갈려고하니까 이런 경험이 누적되서 1인1음료 혹은 1인1메뉴를 아예 기본으로 박고가는거죠