닭갈비·토스트에서 뺄 수도 없고...양배추 가격 폭등에 자영업자 '시름' [Y녹취록]
6시간전
양배추 사용하는
닭갈비·토스트 가게 '비상'
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대파에 이어서
양배추 가격도 요즘 많이 올랐다고 하는데
어느 정도나 올랐나요?
◆이인철> 양배추는 필수 식재료예요.
샐러드뿐만 아니라 토스트 하시는...
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가격이 이달 들어서 2배 뛰었습니다.
지금 한국농수산식품유통공사에 따르면
지난달 8kg 기준
8000~9000원 넘었던 것들이
지금 2만 원을 넘어섰거든요.
그러니까 거의 2배 이상 올라버렸는데요.
양배추값이 계속 오르는
.....
그런데 양배추만 오른 게 아니에요.
지금 보니까
파프리카도 20%,
당근도 10% 넘게 올랐습니다.
여기에 풋고추, 대파,
식당에서 자주 사용하는 채소들이
다 올랐기 때문에
이거 빼면 식당이 내놓을 수 있는
밑반찬 수가 굉장히 줄어들거든요.
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특히 대파는 지난달부터 많이 올랐거든요.
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쪽파까지 뺐지만... 사장이 메밀국수 가격 올리는 이유
2024.04.20
미친듯이 오르는 식자재 물가... 인플레이션?
골목상권은 이미 스태그플레이션
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닭갈비...보다..
양배추가...비싸니...?
닭갈비는...남겨도...
양배추는...남기지...마세요...
고기는...남겨도...
채소는...남기지...마세요...