아래 브라텐 얘기가 있길래, (전 귀찮아서 당근했어요) 제가 삼겹살 굽는 방법은, 일반적인 과정은 똑같으나, 고기 위에 키친타월이나, 종이호일을 올리고 굽습니다. 냄새 거의 안나고, 기름튐도 거의 방지됩니다. 맛은 그대로~ 아시는분들 많으시겠지만, 적어봐요.
작성은 볼라고에서 했어요^^
고기구울때 뚜껑 덥는거 아니라고 배웠습니다.
근데 덮어두고 구우시면 뒤집을 땐 어떻게 하시나요?
자이글 램프쿡 있지만
자이글은 창고행
램프쿡은 몇번 안썻눈데 코팅이 벗겨진건지 벌써 고기가 늘러붙네요
약불에서 하는데도 ㅠㅠ
고기는 숯불 >>>>>>>> 팬 순으로 맛있는것 같아요.