일본 튀김은 보통 4가지로 구별하는데....
揚げ(아게)、カツ(카츠)、天婦羅(덴뿌라), フライ(후라이) 정도입니다.
그런데 이 4가지는 철저하게 구별하는 편입니다.
揚げ(아게)는 밀가루나 전분만 뭍여서 튀긴 것으로 대표적으로 가라아게, 카키아게가 있습니다.
カツ(카츠)는 밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 뭍여서 튀긴 것입니다. 대표적으로 돈카츠. 에비카츠 등이 있죠.
天婦羅(덴뿌라)는 박력분 , 달걀 풀어서 만든 물반죽을 신선한 재료에 입혀 튀긴 것입니다.
フライ(후라이)는 저 세가지 이외의 튀김은 싸그리 다 몰아넣은 느낌이더군요. 후라이드 치킨이나 카키후라이 처럼요.
yo
구글 선생님이 원조는 이탈리아라는데요
한국 짬뽕과 중국 초마면 정도로 갭이 큽니다.
그런데 우리나라에서 서양과 일본 , 중국걸 도둑질했다는걸 제가 이야기했나요?
도둑질 이야기한것도 남삼정 님이시고
제가 구글에서 검색하니 돈까스 원조가 이탈리아라고 나와있길래 그걸 이야기했는데
기분 나쁘셧나요?
구글 인공지능 검색 서비스가 사실과 다른 답변을 하는 경우도 잦고, 2023년 2월 8일 프랑스 파리에서 시연했다가 뻘소리 내서 주가폭락한 건 재쳐두고...
전 문화의 교류 과정에서 퓨전이 일어나는 걸 배꼈다고 주장하는 걸 지적한 겁니다.
그런 주장은 다른 나라 음식을 만들고 퓨전하는 것 자체를 폄하하는 것이며, 애초에 고기를 튀긴다는 발상이 어디 한 곳에서 나와 특허나올 혁신으로 보시나요.
저는 이탈리아가 원조라고 봐서
"그럼 일본이 원조는 아니네요 서양꺼 베껴서 만들었으니"
이렇게 적으니 남삼정님이 한국에서 중국 서양 일본 에서 도둑질했다고 적으셨잖아요
한국이 도둑질한거라니 제 입장에서는 좀 황당합니다
흠…
이는 역으로 한국인이 서양요리나 중국요리를 판다는 건 결국 서양이나 중국을 표절한다는 의미가 됩니다. 그렇게 해석되는 것을 지적한 겁니다.
아니요. 그런적 없으신거같은데요?
저는 선생님께서 묘하게 말꼬리를 잡아트시고 있으셔서 캡쳐해둔거에요.
중국집 이단어를 보고 한국집이라고 하나요?
그리고 음식에 표절이 어디 있습니까
햄버거나 돈까스나 국적을 그렇게 따지고싶으신건지요
중국에 꿔바로우나 한국에 탕수육이나 일본 스부타?? 이거나 뭐가 그렇게 중요하다는건지 모르겠네요
한국을 도둑질한 나라로 이야기하면서 까지 그렇게 중요한건가요?
안보이세요?
일본산당 분들은 보고싶은것만 보나요?
그럼 일본이 원조는 아니네요 서양꺼 베껴서 만들었으니
그리고 음식에 표절이 어디 있습니까
...
이미 모순인데요.
저 위에 댓글 달아놓으신거 보면
일본튀김 안먹는다고 하신분 글 보면
남삼정님은 "돈가스 안 드시나요" 라고 적어놓으셨던데
돈까스가 일본꺼라고 확신을 하고있는데
제가 아니라고 원조는 일본이 아니라고 하니
기분 나쁘셨던거지
말을 바로 합시다
저는 그냥 원조가 일본이 아니라고 한거고
남삼정님은 원조가 일본꺼라고 한거고
원조가 일본이 아니니 표절이 없다고 한건데
뭔가 모순인가요?
일본에 사신다고 다 일본꺼같이 보이시나요?
yoonseungju님보고 도둑질했다고 하면 기분 좋나요?
아 다르고 어 다릅니다
-> "렌가테이가 일본 최초의 양식당이라고 합니다"
쓸데없는 말꼬리잡기군요.
양식당이라는데 무슨 배끼네 어쩌네 하는 이야기가 나오는건지...
일본쪽에도 질문글들이 많더군요. 카츠랑 후라이랑 차이가 뭐야? 라고... 결론은 같은거라는...