안그래도 슬슬 콜레스테롤 관리 해야 할것 같은데...
에스프레소나 캡슐은 카페스톨 성분이 많다는군요.
커피 좋아하시거나 많이 드시는 분들은...
드립이나 더치, 인스턴트로 드셔야 할듯 싶습니다.
저도 아아 마실때 좀 주의해야겠네요.
안그래도 슬슬 콜레스테롤 관리 해야 할것 같은데...
에스프레소나 캡슐은 카페스톨 성분이 많다는군요.
커피 좋아하시거나 많이 드시는 분들은...
드립이나 더치, 인스턴트로 드셔야 할듯 싶습니다.
저도 아아 마실때 좀 주의해야겠네요.
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다만 드립레시피 보면 대부분이 최소 15이상이고 20~25사이라 그렇습니다
즉 원두를 많이 넣고 추출하니까 많은겁니다
카페인이 걱정되시는분은 강배전 원두를 드세요 로스팅에따른 카페인변화에서 약배전 상태일때 가장 카페인이 높습니다
대충 호프만님이 실험 하신게 있습니다. 언급하진 다크와 라이트 로스팅에 관한 카페인 이야기도 나옵니다.
그러면 커피를 좀 더 건강하게 마시려면 강배전 에소프레소를 드립필터로 걸러서 마시면 카페인 적고 콩기름 적은 커피를 마실수 있겠네요
괜찮을겁니다
네. 드립, 더치, 인스턴트는 괜찮다고 하네요. ㅎㅎ
다만 위에 From_2071 님 말씀대로 카페인은 또 별개라서... 인스턴트가 의외로 적당히 좋은듯 싶어요 ^^
참고가 되었네요^^
회사캡슐커피와 아침에공복에 먹는커피
자제해야겠네요
간에서 만들어내는 콜레스테롤이 80%입니다.
굳이 커피를 피할 필요가 있을까 싶더군요.
드립이나 콜드브루 경우는 드립이 2분, 콜드브루는 장시간 물에 노출되서 카페인이 같은 원두량에 비해 많이 추출되고, 지용성분은 추출이 거의 되지 않습니다. 각자의 선호에 따라 드시면 되죠.
시판 카누류의 스틱제품은 정확하진 않지만 아라비카종 보다는 로부스타종이 많이 쓰인다고 들었습니다. 로부스타는 아라비카보다 카페인 함량이 좀더 높은 종입니다. 베트남커피 드시면 온몸이 카페인으로 충만한 느낌을 받게되죠^^
이건 에스프레소 처럼 뽑아내는게 아니라서 좀더 건강할듯 싶습니다. ㅎㅎ
저양반 말 대로라면 후추도 먹으면 안되고 소고기도 안되고 그냥 아무것도 하면 안되는거죠.
물론 맞는 얘기만 합니다.
다만 과장된 얘기만 합니다. 마치 '위기탈출넘버원' 같은 소리들이라고 봅니다.
오히려 건강염려증이나 불안감이 훨씬 더 증가됩니다.
적당히 운동하고, 적당히 먹고, 적당히 자고, 적당히 건강검진하고, 적당히 스트레스 덜 받게 움직이는 게
저런 영상들 100개 보는 것보다 훨씬 중요합니다.
괜히 불안하게 만들어서 본인 스트레스 안받는 게 낫습니다.
커피도 적당히 하루 1~2잔만 드시고요.
모든 종류 커피선택지에서 자유로워야만 하니, 일단 참고 정보로만;;;;