@검은물장사꾼님 SPC 통행세는 개인빵집과 상관이 없지만 파바 가맹점만 이해관계가 있는 건 아닙니다 시중 가격 상승을 가중 시켜 빵 가격이 오르고 SPC 부당이익분이 전가되는 구조 인데 최종 소비자와도 관련이 있고 양산빵 시장 점유율 때문에 제빵시장에 충분히 영향을 미칩니다 5천억 원에 달하는 통행세 거래 피해자는 파리바게뜨 가맹점주와 소비자 죠 https://news.kbs.co.kr/news/pc/view/view.do?ncd=4506289
전 김X모 제과점같은 고가의 베이커리 카페들도 예전부터 빵가격 쳐올리는데 한몫 했다고 봅니다. 강남이나 분당 주변의 외곽동네에 그런 카페들 많거든요... 몇년전부터 가보면 입이 떡벌어지는 각격이... 물론 그런 곳은 분위기도 좋아서 자릿세라 생각했습니다만. 그런데 요샌 동네 빵집도 다 그 가격으로 상향 평준화되는것 같네요.
@보코블린님 전형적인 좁은 시각의 남 탓 아닐까요? 불특정다수의 소비자는 바보가 아닙니다. 그 빵집이 망한 이유야 분명히 있겠지만, 주변의 고가마케팅 때문일까요? 아마 다른쪽에서 찾으셔야 할 듯 합니다. 싸긴 한데 재료함량이나 품질이 그걸 넘어설 정도로 떨어지거나, 다수의 소비자의 외면을 받은 여러 이유가 있을 수 있겠죠.
@님 "싸긴 한데 재료함량이나 품질이 그걸 넘어설 정도로 떨어지거나, 다수의 소비자의 외면을 받은 여러 이유가 있을 수 있겠죠" 이게 문제입니다. 싼것은 이유가 있어서 싸겠지. 그럼 그 가게를 자주 이용한 저는 바보인지...? 그러니 그건 단정 할 수 없습니다. 적어도 마케팅이 부족해서 여러 사람이 겪어보지 못한 문제는 있을겁니다.
저는 한 예를 든 것이고 빵값이 비싼건 독과점만의 문제가 아니라는 겁니다. 이거야 말로 기업(남)탓입니다. 한국은 고가 물품이 잘 팔리는 나라이고 제가 빵장사 해도 적당히 비싸게 팔겠네요
커피를줄여야할텐데
IP 175.♡.82.8
12-03
2023-12-03 21:07:08
·
개당 무조건 천원하는 빵집 보이던데 적극적으로 사먹어줘야겠네요
흑범고래
IP 175.♡.246.11
12-03
2023-12-03 21:13:34
·
그렇다고 메이저 브랜드 아닌 빵도 싼게 아닌걸요 더 비싼 경우도 허다합니다
시나리오맨
IP 211.♡.32.163
12-03
2023-12-03 21:20:18
·
일반 베이커리와 카페들도 빵값이 미친 수준인 걸 보면 결국 사람들의 허세 의식이 반영된 가격이라고 생각합니다. 이쁜 장소에서 커피를 마시며 빵을 먹는 모습을 선호하는 사람들의 심리를 이용해서 폭리를 취하는 거죠. 한마디로 한국의 빵값은 그냥 거품입니다.
@그시절그때님 당연히 SPC 하나 때문은 아니지만 제빵시장에서 독과점의 영향력은 있죠 빵류 제조업 시장의 80% 이상을 경쟁자 별로 없이 독점하는게 SPC 입니다 일본도 섬나라이고 재료 자급율이 한국과 크게 다르지 않고 대부분 수입산 입니다 낙농업 아시아에 적합한 국가가 몇 안되고 한국 유제품 가격 높은 건 답 없던 그동안 유가 연동제 조기 폐지 못해서도 크죠 생산 효율성 제고 없이 생산원가를 높여야만 낙농가에 더 유리한 상황이 되었는데 가격이 매년 계속 오를 수 밖에 없는 구조 였습니다 일본은 홋카이도산 밀가루가 나오긴 하지만 수입밀에 비싼 생산비용에 경쟁력 없는 밀 정부 보조금 줘서 수입밀 수준으로 가격 내려서 공급하고 수입산 버터는 관세가 붙어서 한국보다 더 비쌉니다 계란 정도는 한국보다 쌌었는데 최근 AI 돌아서 가격이 다 올랐습니다 하지만 빵가격은 여전히 한국과 비교가 안되죠
kimganu
IP 121.♡.36.240
12-03
2023-12-03 22:10:54
·
저도 그래서 그냥 집에서 왠만한건 만들어먹어요. 덕분에 제빵 기술이 늘었네요..유튜브 보구 만들면 쉬어요..
뉴스다욧
IP 218.♡.35.48
12-03
2023-12-03 22:13:06
·
제가 빵순이인데 공복혈당 때문에 빵을 끊었더니 한달 식비가 20만원 줄었어요 ㅋㅋㅋ
폭풍스톰
IP 58.♡.94.199
12-03
2023-12-03 22:17:12
·
파빠는 맛도 없는데.. 왜 그리들 찾는지, 요즘은 잘 둘러보면 더 낮은 가격에 맛 더 좋은 개인 빵집도 많이 생겨서 이런 쪽으로만 다니네요. 아니면 코스트코!
싸이클라이더
IP 106.♡.65.43
12-03
2023-12-03 22:25:07
·
몸에도 별 이득이 없는 빵...그냥 안 먹고 말지요
시그널30
IP 121.♡.67.99
12-03
2023-12-03 22:39:22
·
이런거 저런거 다떠나서 spc는 계속 불매할겁니다.
초식호랑이
IP 121.♡.242.142
12-03
2023-12-03 22:39:24
·
"10배룰 올려봐라. 안사먹으면 그만이야 " 짤이 필요하네요 ㅎㅎㅎ
머스탱
IP 175.♡.66.113
12-03
2023-12-03 22:44:03
·
SPC 독과점이라 한다면 동네 빵집이 가격을 좀만 낮춰도 경쟁력이 넘쳐야 하는데 또 동네 빵집도 그렇게 낮출 수 있는 마진이 많지 않은 걸루 알고 있어요. 그러면 결국 재료비들이 비싸서 그렇다는 건데.. 사실 밀가루 말고 우유, 버터, 크림 등...사실 우리나라의 식재료 가격이 만만치는 않죠. 그런데 또 그렇다고 다른 나라 대비 2배나 비쌀 정도인가...하기도 한데...참 미스테리하죠. -_-;;
오차원고양이
IP 211.♡.0.230
12-03
2023-12-03 22:50:24
·
어릴적 일상간식이었던 빵이 이제는 고급디저트가 되었네요. 선진국이 되었다는데 물가 더 오르고 삶도 팍팍해졌죠.
빵으로 끼니 때우는 한국인이 얼마나 될까요.. 쌀 소비량 주는거랑, 빵 소비량이 느는거랑 관련 있던가요..? 쌀이 준만큼, 고기는 좀 늘었지만요.. SPC는 차치하고, 동네 빵집 가격이 높은건.. 수요가 적으니, 단가가 높을 수 밖에요.. 제조원가도 중요하지만, 소비량에 비해 빵집이 너무 많은 것 같아요.. 학창시절이나 지금이나 빵은 간식꺼리이지, 한 끼 식사는 아닌 듯 요..
카야s
IP 211.♡.2.169
12-03
2023-12-03 23:20:38
·
크로와상 냉동생지가 특별한 버터를 찾지 않는 한 그렇게 비싸진 않아서 가끔 사다 에어프라이어로 구워 먹는데, 키로당 만원이 좀 안되는 것 같네요. 근데 제 입맛 자체가 한국인이라 빵류가 안 떙겨서 문제네요.
하동이
IP 182.♡.43.200
12-03
2023-12-03 23:23:49
·
독점 때문에 비싼게 아닙니다..독점했어도 동네 빵집을 이용했겠죠
문제는 브랜드도 없는 동네 빵집도 빵이 더비싼게 문제죠... 체인점도아닌데 멤버쉽 할인도 없는데 더비싸죠 결론은 도띤 개띤 입니다... 코스트코 빵 또는 지하철 가판에서 파는 빵만 먹습니디. 먹을만 하니깐요
너무 단순한 분석이네요. 세상이 그냥 독점때문이다! 라고 결론지으면 끝날 정도로 단순하지 않습니다.
SPC가 문제인건 맞지만 정말 1. 독과점 때문인지는 2. 아니면 애초에 몇몇 대기업 말고 살아남기 힘든 구조인지 생각해 볼 필요가 있습니다.
밑에 분석 보시면 아시겠지만 SPC 마저도 영업이익률이 1%~2% 입니다. 그런 짓 하고 매출이 늘어도 이익이 엄청 낮습니다. 정확한 이유는 저도 모르지만 이정도면 뭔가 다른 큰 구조적 문제가 있다고 생각해봐야 할 것이라고 봐요.
당장 의심하기 좋은 케이스는 SPC 가 내부거래 등으로 영업이익을 가렸다...정도일텐데 이런게 아직도 누구나 이해할 수 있는 명확한 자료가 안나올 정도로 어려운 케이스인지;;
도시
IP 221.♡.50.211
12-04
2023-12-04 01:12:52
·
@님
부당 이익 빼먹었으니 겉으로 나오는 이익율이 낮죠.
"삼립은 허 회장 장남(허진수)과 차남(허희수)이 각각 11.5%와 11.4% 지분을 보유한 총수일가 회사로 그룹 내 유일한 상장사다. 삼립은 계열사들로부터 공급받은 밀가루·우유 등 원재료와 샌드위치 등 완제품을 제빵 계열사들에 비싼 가격에 판매하며 연평균 9%의 차익을 거뒀다."
문제는 삼립이 거래 과정에서 생산계획 수립·가격결정·영업·주문 등 중간 유통업체의 역할을 하지 않았다는 것이다.
- 시장 경제는 경쟁이 자유롭고 정보가 양방향으로 잘 흐를 때만 제대로 돌아갑니다. 대한민국 빵 시장은 통신사와 단합으로 개인 빵집들 대부분 문닫게 만든 후로 단합과 독과점으로 제대로 돌아갈 수 있는 기본 조건 자체가 사라졌습니다. - 단순 수입되는 재료 가격때문이 아닙니다. 재료가 저렴한 빵도 다른나라에 비해 비쌉니다. 단지 다른 건 개인빵집들이 차지하는 비중이 거의 바닥수준으로 낮아졌으니 굳이 개인빵집들에게 예전처럼 가격을 낮춰서 공급할 필요가 없으며, 체인점들은 중간에 유령회사 만들어서 재료비 마진을 추가로 더 붙여서 착취해 먹어도 되니 빵집에 공급되는 재료비가 비싸진겁니다. 수입 재료비가 내려가도 변동 없는 이유가 그것이며, 국내 생산여력이 있던 없던 상관없습니다. 공급하는 자 맘이죠. - 인건비 때문도 아닙니다. 우리나라 인건비는 노동시간에 비해 형편없이 낮습니다. 선진국이 우리나라 인건비에 2~3배라도 빵값이 유사하거나 더 저렴하죠. - 소수의 개인빵집들 가격이 싸지 않은 건 그래도 되기 때문입니다. 전에는 전반적으로 가격이 타 가공식품 대비 낮아서 그 가격에 맞췄지만 지금은 대기업 주도로 가격이 형성되기 때문에 거기에 맞춰서 장사하면 되지 굳이 낮출 필요가 없습니다. 낮은 가격을 파는 빵집도 극소수로 있기때문에 불가능한 것이 아니라 굳이 그래야 될 필요가 없기 때문입니다. 낮추면 더 많이 팔리는 정상적인 시장 상태가 아닙니다. 이유는 맨처음 적은 거와 같습니다.
결론적으로 가장 근본적인 원인은 대기업이 통신사와 단합해서 덤핑으로 개인 빵집 90%이상 망하게 만들어 버리면서 시장 경제가 정상적으로 돌아 갈 수 있는 기본 조건을 무너뜨린 것 때문입니다. 다른나라 보다 낮은 빵가격을 유지했던 그 가격보다 20~30% 더 낮게 공급해버리니 망할 수 밖에 없었죠. 개인빵집 망하자마자 통신사 할인율을 줄이고 지속적으로 물가 상승률보다 더 높은 상승률로 십년넘게 올려버렸습니다. 개인빵집들 빵 가격보다 20~30%로 낮게 팔던 그들이 지금은 2~3배 올려서 팔고 있으니 뭐가 가장 큰 원흉인지 확실하죠.
미리마루마루
IP 211.♡.246.207
12-04
2023-12-04 01:19:11
·
제일 큰 원인은 월세 두번째 개인업자라고 싸지 않은건 박리다매 할 수 없는 구조에 재고관리의 어려움 때문이죠 부동산 소유하고 박리다매 할 수 있는 성심당 빵가격이 낮을 수 있는 이유이기도 합니다.
IP 218.♡.94.118
12-04
2023-12-04 01:35:44
·
피의spc도 비싼데 동네빵집은 더비쌉니다. 항상 빵이 먹고싶을때 먹어야하는지 두번고민하게되더군요. 가래떡으로 참을때가 있습니다. 밀대신 쌀이지 하면서요
니히리
IP 118.♡.4.72
12-04
2023-12-04 01:46:09
·
빵에 들어가는 재료를 우리처럼 수입에 의존하는 옆나라 일본과 비교해 보면 알 수 있어요. 일본은 공장에서 찍어내는 양산빵의 비중이 매출액 기준 60%가 넘습니다. 대량생산 하기에 싸게 먹는 것이죠. 우리나라는 반대로 양산빵의 비중이 매출 기준 10%도 안 되고요. 식재료를 수입하는 불리한 입장에서 대량생산으로 비용을 낮추는 것도 못 하니 비쌀 수밖에 없는 것이죠.
판디
IP 73.♡.58.91
12-04
2023-12-04 02:04:15
·
엄청 게으른 분석이네요.. 수박 겉핡기로 저렇게 분석해서 방송하는건 이제 좀 그만했으면 좋겠네요. 여기 댓글보다 수준이 낮아요.
리플아이폰
IP 203.♡.116.249
12-04
2023-12-04 07:50:31
·
근처 개인빵집있었는데 소세지빵 옥수수빵 소보루 피자빵 생크림빵 이런거 20종류를 단돈 천원에 5년넘게 파시다가 이번에 1500원으로 올리셨더군요..그래도 자주 사먹습니다. 아직도 아침에는 그 전날꺼만 천원에 파시더군요.
그리고우리
IP 106.♡.249.29
12-04
2023-12-04 10:45:25
·
대전으로 오세요 성심당이 있습니다.
새로운 댓글이 없습니다.
이미지 최대 업로드 용량 15 MB / 업로드 가능 확장자 jpg,gif,png,jpeg,webp 지나치게 큰 이미지의 크기는 조정될 수 있습니다.
2. 원자재 독과점
3. 시장 규모가 너무 작아 올라간 가격이 내려오질 못한다
4. 외산 수입 식자재 단가 불안정
5. 1~4 전부
제빵업계의 대기업 독과점이 문제라는 건 변하지 않습니다.
식품업계 독과점이 소비자에게 좋을게 없는 건 확실하니까요.
https://www.clien.net/service/board/park/18436612CLIEN
통행세나 이런 것은 자기네 가맹점과 이해관계가 있는 것이지 개인빵집은 상관없잖어요.
작성은 볼라고에서 했어요^^
타 사업체들은 밀가루 선택의 폭이 넓습니다. 우리나라에 큰 제분 회사가 몇 개가 더 있는데요...
한국이 무슨 밀가루를 한두군데에서만 살 수 있는 공산 국가인가요;;
https://news.kbs.co.kr/news/pc/view/view.do?ncd=4506289
밀가루 값은 정상화라면서요 ㅋㅋ;;
다 빠바나 뜨쥬보다 비싼데여...
주먹보다 작은 조각케익 육칠천원씩 줘야 먹는데 ㅋㅋ;;
개인 빵집은 정말 맛집이면 두고두고 먹을 수 있는 빵(식빵, 바게뜨) 한정으로 어쩌다 한번 무시무시하게 비싼 가격 감수하고 갑니다.
이정도는 되어야 사먹게 되네요
저도 빵돌이 얘길 듣고 살았지만 최근에는 소비를 줄이고 있어요.
작성은 볼라고에서 했어요^^
그 가격에도 장사가 되니까요.
프랜차이즈빵과 공장빵의 차이도 있어요.
식사빵이면서 공장빵이면 지금도 싼 가격에 먹습니다.
디저트빵이면서 프랜차이즈빵이면 매우 비싸고요.
포도 수박 오렌지 값 황당함.
세계에서 제일 비싼 한국 빵값의 비밀｜KBS 230713 방송
현대한국인이 극히 꺼리는 3D 요소를 다 갖췄으니, 더 많은 비용을 드려야합니다.
제빵사들 대우를 정상화하는것 완전 찬성입니다. 그런데 그러려면 다른 비정상인 부분들을 정상화해야 가능하지 않을까요.
독과점이 하늘을 찌르기에 1+1. 2+1 같은것도 없습니다
그런데 요샌 동네 빵집도 다 그 가격으로 상향 평준화되는것 같네요.
이전에 제 동내에서 젊은친구가 어머니로 보이는 사람과 둘이 운영하는 저렴한 간판도 없는 빵집이 있었습니다.
전 그 가게를 주로 갔어요 가격이 엄청 쌌거든요
그리고 그 옆에 몇십m 안에 P사, T사 그리고 로컬 비싼 빵집이 있었는데
가장 비싼 로컬빵집만 사람이 바글바글 하고 그 빵집은 금방 사라졌어요.
여기 빵 비싸다고 하는분들은 안그럴까요?
아마 다들 비싼건 이유가 있겠지 하고 다들 갈겁니다
싸긴 한데 재료함량이나 품질이 그걸 넘어설 정도로 떨어지거나, 다수의 소비자의 외면을 받은 여러 이유가 있을 수 있겠죠.
저는 한 예를 든 것이고 빵값이 비싼건 독과점만의 문제가 아니라는 겁니다. 이거야 말로 기업(남)탓입니다.
한국은 고가 물품이 잘 팔리는 나라이고 제가 빵장사 해도 적당히 비싸게 팔겠네요
더 비싼 경우도 허다합니다
결국 사람들의 허세 의식이 반영된 가격이라고 생각합니다.
이쁜 장소에서 커피를 마시며 빵을 먹는 모습을 선호하는 사람들의 심리를 이용해서 폭리를 취하는 거죠.
한마디로 한국의 빵값은 그냥 거품입니다.
전국택배가 안되는게 아쉽습니다
재료가 비싸서 비싼거지 spc 때문이다...말도 안되는 이야기 같군요.
사실상 섬나라에 재료 가운데 우리나라서 나는 재료가 아니거나 아니면 더럽게 비싼 유제품인데 싼게 이상한 일이죠.
소 키울만한 환경인지 아닌지만 생각해봐도.
또 동네 빵집도 그렇게 낮출 수 있는 마진이 많지 않은 걸루 알고 있어요.
그러면 결국 재료비들이 비싸서 그렇다는 건데..
사실 밀가루 말고 우유, 버터, 크림 등...사실 우리나라의 식재료 가격이 만만치는 않죠.
그런데 또 그렇다고 다른 나라 대비 2배나 비쌀 정도인가...하기도 한데...참 미스테리하죠. -_-;;
위에도 예를 들었지만 개인빵집이 SPC보다 훨씬 더 비쌉니다.
수제빵집이네 어쩌고 하면서 더 비싸요.
소금빵 3천원 기본으로 넘습니다ㅋㅋ
쌀 소비량 주는거랑, 빵 소비량이 느는거랑 관련 있던가요..?
쌀이 준만큼, 고기는 좀 늘었지만요..
SPC는 차치하고, 동네 빵집 가격이 높은건..
수요가 적으니, 단가가 높을 수 밖에요..
제조원가도 중요하지만, 소비량에 비해 빵집이 너무 많은 것 같아요..
학창시절이나 지금이나 빵은 간식꺼리이지, 한 끼 식사는 아닌 듯 요..
문제는 브랜드도 없는 동네 빵집도 빵이 더비싼게 문제죠... 체인점도아닌데 멤버쉽 할인도 없는데 더비싸죠 결론은 도띤 개띤 입니다... 코스트코 빵 또는 지하철 가판에서 파는 빵만 먹습니디. 먹을만 하니깐요
https://www.lifein.news/news/articleView.html?idxno=15354
도매가격이 1키로에 7천원선이네요. 10g에 70원 꼴입니다.
수입산 냉동돼지고기 소매가가 키로에 만원정도인 점을 감안하면 곡물 가격이 미친건 맞는거 같네요
소금빵 70g 하나가 2500원...
https://www.foodingfactory.com/goods/goods_view.php?goodsNo=1000010197
수입산 밀 도매가격이 생각보다 비싼것도 맞지만...
원재료중 밀 가격은 500원... 이란 소린데요... 재료비가 20% 라고 보면 되는 걸까요...
재료비 비중이 높지는 않은대 빵 가격이 많아 비싼거 같긴 하네요
제분한 1등급 밀가루 20KG이 소매가 2만원 내외이고 2등급은 20KG 1만원대 입니다
소금빵은 원조인 일본에서 110엔 정도 하는 빵이죠
제분한 밀 가격으로 계산해도 10g에 10-20원이라는 말씀이니깐 70g 이면 70-140원이네요
빵 가격이 더 이해가 안되네요 ㅋㅋ
SPC가 문제인건 맞지만 정말
1. 독과점 때문인지는
2. 아니면 애초에 몇몇 대기업 말고 살아남기 힘든 구조인지
생각해 볼 필요가 있습니다.
밑에 분석 보시면 아시겠지만 SPC 마저도 영업이익률이 1%~2% 입니다. 그런 짓 하고 매출이 늘어도 이익이 엄청 낮습니다.
정확한 이유는 저도 모르지만 이정도면 뭔가 다른 큰 구조적 문제가 있다고 생각해봐야 할 것이라고 봐요.
당장 의심하기 좋은 케이스는 SPC 가 내부거래 등으로 영업이익을 가렸다...정도일텐데 이런게 아직도 누구나 이해할 수 있는 명확한 자료가 안나올 정도로 어려운 케이스인지;;
부당 이익 빼먹었으니 겉으로 나오는 이익율이 낮죠.
"삼립은 허 회장 장남(허진수)과 차남(허희수)이 각각 11.5%와 11.4% 지분을 보유한 총수일가 회사로 그룹 내 유일한 상장사다. 삼립은 계열사들로부터 공급받은 밀가루·우유 등 원재료와 샌드위치 등 완제품을 제빵 계열사들에 비싼 가격에 판매하며 연평균 9%의 차익을 거뒀다."
문제는 삼립이 거래 과정에서 생산계획 수립·가격결정·영업·주문 등 중간 유통업체의 역할을 하지 않았다는 것이다.
https://m.khan.co.kr/economy/economy-general/article/202007292341005
근데 일본가보면 얘네도 주식이 아닌데, 빵도 싸고.. 심지어 임대료도 한국이 더 저렴한데...
근데 동네 빵집들 망해나가는거보면... 어디서 뭔가 빵구가 나긴한거겠죠,.,
우유계란버터같은거 너무 비싸긴해요.
소비자들 눈도 높아져서 비싼거 더 찾음
안오른게 없으니 비싸도 사먹음
아이있는 집들은 울며겨자먹기로 삼
빵뿐만 아니라.다.미친물가...
- 단순 수입되는 재료 가격때문이 아닙니다. 재료가 저렴한 빵도 다른나라에 비해 비쌉니다. 단지 다른 건 개인빵집들이 차지하는 비중이 거의 바닥수준으로 낮아졌으니 굳이 개인빵집들에게 예전처럼 가격을 낮춰서 공급할 필요가 없으며, 체인점들은 중간에 유령회사 만들어서 재료비 마진을 추가로 더 붙여서 착취해 먹어도 되니 빵집에 공급되는 재료비가 비싸진겁니다. 수입 재료비가 내려가도 변동 없는 이유가 그것이며, 국내 생산여력이 있던 없던 상관없습니다. 공급하는 자 맘이죠.
- 인건비 때문도 아닙니다. 우리나라 인건비는 노동시간에 비해 형편없이 낮습니다. 선진국이 우리나라 인건비에 2~3배라도 빵값이 유사하거나 더 저렴하죠.
- 소수의 개인빵집들 가격이 싸지 않은 건 그래도 되기 때문입니다. 전에는 전반적으로 가격이 타 가공식품 대비 낮아서 그 가격에 맞췄지만 지금은 대기업 주도로 가격이 형성되기 때문에 거기에 맞춰서 장사하면 되지 굳이 낮출 필요가 없습니다. 낮은 가격을 파는 빵집도 극소수로 있기때문에 불가능한 것이 아니라 굳이 그래야 될 필요가 없기 때문입니다. 낮추면 더 많이 팔리는 정상적인 시장 상태가 아닙니다. 이유는 맨처음 적은 거와 같습니다.
결론적으로 가장 근본적인 원인은 대기업이 통신사와 단합해서 덤핑으로 개인 빵집 90%이상 망하게 만들어 버리면서 시장 경제가 정상적으로 돌아 갈 수 있는 기본 조건을 무너뜨린 것 때문입니다. 다른나라 보다 낮은 빵가격을 유지했던 그 가격보다 20~30% 더 낮게 공급해버리니 망할 수 밖에 없었죠. 개인빵집 망하자마자 통신사 할인율을 줄이고 지속적으로 물가 상승률보다 더 높은 상승률로 십년넘게 올려버렸습니다. 개인빵집들 빵 가격보다 20~30%로 낮게 팔던 그들이 지금은 2~3배 올려서 팔고 있으니 뭐가 가장 큰 원흉인지 확실하죠.
두번째 개인업자라고 싸지 않은건 박리다매 할 수 없는 구조에 재고관리의 어려움 때문이죠
부동산 소유하고 박리다매 할 수 있는 성심당 빵가격이
낮을 수 있는 이유이기도 합니다.
항상 빵이 먹고싶을때 먹어야하는지 두번고민하게되더군요. 가래떡으로 참을때가 있습니다. 밀대신 쌀이지 하면서요
일본은 공장에서 찍어내는 양산빵의 비중이 매출액 기준 60%가 넘습니다.
대량생산 하기에 싸게 먹는 것이죠.
우리나라는 반대로 양산빵의 비중이 매출 기준 10%도 안 되고요.
식재료를 수입하는 불리한 입장에서 대량생산으로 비용을 낮추는 것도 못 하니 비쌀 수밖에 없는 것이죠.