족발 껍데기 좋아하시나요?

전 좋아합니다.

얼마전에 족발을 맛있게 먹었는데 아쉽습니다.

껍질을 더먹고 싶어요

그래서 돼지 껍데기만 사서 10분 뚜껑 없이 삶고

설탕없이 소금,간장 양념하고 

30분 압력솥에 돌렸습니다.

근데 집게로 잡히지도 안는 겁니다.  

너무 오래 돌렸네 망했다 했는데

그릇에 옮겨놓고 식힌 후에 먹어보니 딱 적당하네요.

설탕없으니까 족발이랑 다른 느낌...

족발 껍데기 좋아하시는 분 한번 해보세요.

새우젓찍어 먹었습니다.