방이동 먹자골목에서 스테이크동으로 유명하던 가게인데

어느새 프랜차이즈화 해서 백화점 지하로 들어갔더군요?

아직은 가맹 아니고 직영으로 운영되고 있구요. 덕분에 매장 퀄들이 예전만큼 살아있는것 같습니다. 

사장님이 동향 한해 선배라 정겨웠던 기억이 있는데요. 그냥 회사생활 하다가 더 이상 하고 싶은일 미루기 싫어 시작했다는 이야기가 기억에 남네요. 

여전히 푸짐하고 맛있었습니다. 

옛날엔 면요리는 없었던것 같은데 면요리도 생기고 메뉴개발도 꾸준하더군요.