최대한 중국 원조 조리법을 따라했읍니다.
맛있네유..
"인격은 세파속에서 완성되고 재능은 고독속에서 피어난다" "외로움이나 불안은 존엄한 개인으로 살아가기 위한 대가인 것이다. " “훌륭한 삶이란 사랑에 의해 고무되고 지식에 의해 인도되는 삶이다.” "지조-오직 사람과 역사 앞에 부끄럽지 않기를 소망한다"
동파육에는 팔각, 오향등이 들어가는데
홍소육에서는 쓰이지 않는것 같습니다.
사실 여기서 파생된 요리는 동파육 외에도
豚の角煮(부타노 카쿠니)
ラフテー(라푸테) 등 이런저런 파생이 있습니다.