모두의공원

소고기 구이용 부위 중 최강자는... 28

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2023-08-19 17:12:45 112.♡.196.147
흡혈귀왕

보통 인터넷에선

채끝살, 부채살, 살치살 이렇게 3대장처럼 불리는거 같던데...



저는 개인적으로 저 3개중에서 선택하라면 살치살이긴하지만



개인적으로 소에서 제일 좋아하는건 마이너하게

등심입니다 ㅡㅡㅋ


고기가 정도껏 부드럽고 씹는맛이 있어야 한다고 생각해서

등심을 노릇노릇하게 미디움웰던 정도로 구워 먹는걸 선호하네요.



사실 소는 버릴 부위가 없고 워낙 귀한 고기라 어느 부위가 최강이냐라고

말하기도 애매하긴하네요

흡혈귀왕 님의 게시글 댓글
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흡혈귀왕
IP 112.♡.196.147
08-19 2023-08-19 17:21:10
·
@ㅣ아스트라ㅣ님 아 맞다 토시살도 있었죠
삭제 되었습니다.
흡혈귀왕
IP 112.♡.196.147
08-19 2023-08-19 17:21:20
·
@진흙달러님 요즘은 특수부위를 더 쳐주는거 같더군요~
notdbutc
IP 175.♡.216.107
08-19 2023-08-19 17:14:34
·
갈빗살이 최고져
흡혈귀왕
IP 112.♡.196.147
08-19 2023-08-19 17:21:33
·
@시레비펜님 갈비살도 좋죠 ㅎㅎ
돌마루™
IP 39.♡.230.220
08-19 2023-08-19 17:14:34
·
고기는 안심이 안심되더라구요 ㅎㅎ
흡혈귀왕
IP 112.♡.196.147
08-19 2023-08-19 17:21:47
·
@돌마루™님 안심도 엄청 부드럽더군요~
또르띠아
IP 223.♡.79.128
08-19 2023-08-19 17:14:56
·
등심이 제일비싼거 아닌가요?
deft
IP 182.♡.93.98
08-19 2023-08-19 17:18:28 / 수정일: 2023-08-19 17:18:45
·
@또르띠아님 특수부위가 좀더 비싸기도 합니다. 살치 같은거요
흡혈귀왕
IP 112.♡.196.147
08-19 2023-08-19 17:22:03
·
@또르띠아님 특수부위랑 비교하면 등심은 의외로 저렴한 부위죠~
또르띠아
IP 223.♡.79.128
08-19 2023-08-19 17:24:07
·
@흡혈귀왕님
제일 맛 나길래 제일 비쌀줄 알았더니
살치살 안창살에 밀리는것이군요
pottery
IP 223.♡.212.15
08-19 2023-08-19 17:18:38
·
저도 하나만 고르라면 등심입니다.
흡혈귀왕
IP 112.♡.196.147
08-19 2023-08-19 17:22:14
·
@pottery님 등심 짱짱걸입니다.
아시드
IP 223.♡.177.166
08-19 2023-08-19 17:18:45
·
부위도 중요한데 두꺼운 고기를 맛있게 잘 구우면 맛있는 것 같아요~ 얇은것보단 두꺼워야 겉바속촉 되더라구요 ㅎㅎ
흡혈귀왕
IP 112.♡.196.147
08-19 2023-08-19 17:23:41
·
@아시드님 저는 레어나 미디움레어처럼 덜읶혀서 먹기보단
두꺼운 고기를 미디움웰던으로 적당히 구워야 멋있더군요~

고기도 원래 탄 고기가 맛있다란 말이 있으니 ㅎㅎㅎ
아시드
IP 223.♡.177.166
08-19 2023-08-19 17:24:39
·
@흡혈귀왕님 맞아요 어떻게 굽든 두꺼운 고기가 맛있더라구요 왜인지는 모르겠어요 느낌이 그런것인지요
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
deft
IP 182.♡.93.98
08-19 2023-08-19 17:27:24
·
@아시드님 소고기가 얇음 육즙이 다 빠지는데 그럼 뻑뻑한 고기가 되서요. 살치 같은건 기름기가 많아 좀 나은데 등심은 좀 그렇죠. 그렇다고 돼지처럼 바싹 구워 바삭하고 고소하게 되지도 않고요.
소고기는 굽기에 따라 맛이 달라져 너무 까다롭습니다.
아시드
IP 223.♡.177.166
08-19 2023-08-19 17:31:32
·
@reoreo님 다 이유가 있었군요..
양세마리늑대
IP 1.♡.75.95
08-19 2023-08-19 17:27:35
·
치맛살, 갈비살이요.. 입에서 녹는건 느끼해서 씹는 맛이 있는게 좋더라구요.ㅎㅎ
어잌후우
IP 121.♡.172.87
08-19 2023-08-19 17:33:11
·
이부위가 언급되지를 않다니 좀 의아한데 소고기는 안창살이 으뜸이라 생각합니다.
striatum
IP 218.♡.86.133
08-19 2023-08-19 17:33:25
·
전 제비추립니다..
곱디고운
IP 175.♡.61.133
08-19 2023-08-19 17:33:26
·
새우살 사랑합니다
나즈씨
IP 116.♡.227.183
08-19 2023-08-19 17:41:07
·
채끝이 가성비도 그렇고 무난한거 같네요
yms2k
IP 121.♡.112.168
08-19 2023-08-19 18:11:37
·
개인적으로 안창살을 제일 좋아 합니다.
골드문트
IP 180.♡.212.46
08-19 2023-08-19 18:44:07
·
안심 채끝이 고기의 완성이죠
삭제 되었습니다.
Gomtingyi
IP 125.♡.217.89
08-19 2023-08-19 19:48:04
·
@달려라하니님 그게 등심 윗부분만 모은겁니다.
비트세이버
IP 218.♡.19.19
08-19 2023-08-19 19:20:40
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저도 하나만 고르라면 등심…씹는맛 중요하다고 생각합니다
알달알
IP 182.♡.127.176
08-19 2023-08-19 19:50:37 / 수정일: 2023-08-19 19:50:41
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예전엔 특수부위가 맛있었는데… 요즘은 그냥 등심이 맛있아요
소눈
IP 112.♡.61.154
08-19 2023-08-19 20:34:29
·
저도 등심이 젤 좋아요. 다른 부위는 느끼해서 두세 점 먹으면 목구멍에서 안 넘어가요 ㅜㅜ
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