서울시청 옆의 평냉 맛집(?) 입니다. 

맛은 음..

육수가 고기국물이 아닌 마치 동치미 베이스 같고 꽤 간이 있네요. 

아 그렇다고 그게 싸구려 냉면처럼 자극적이란 건 아니고 일반 평냉보다는 더 달콤하고 감칠맛이 있다는 겁니다.

면은 은은하게 메밀 향이 느껴지면서도 크게 질기지 않은 게 메밀 함량이 높은 것을 느낄 수 있었습니다. 

고명으로 계란, 수육, 배, 무, 오이 등이 올라갔는데 거슬리는 잡맛도 튀는 것도 없이 잘 받쳐주네요.

반쯤 먹고 식초와 겨자를 살짝 쳐 보니 마치 둥지냉면 같은 맛이 살짝 나서 또 재미있고요.

원래 어제 옥류관 요리사가 운영하는 평양냉면집 가려다가 고양시로 이전했기에 꿩 대신 닭이라고 오늘 저녁으로 먹는데 적당히 세콤딜콤하면서 평양냉면의 기본을 지키는 듯해 만족합니다.