마지막으로 금요일까지 물을 주고 끊었고 3일동안 배지를 말리고 있습니다.

나무가 배지안에 있는 물을 작은 공간 하나까지도 다 빨아먹어서 가벼워 지면 철거가 쉽고, 나무가 마를수록 (수분이 85%) 철거할때 쉬워서 그렇게 하고 있습니다.

매출은 2.9억정도 했고 1년간... 손에 남는건 생활비 3가족 12개월 생활비 2500만원 쓰고난 후 1000만원 정도 남겼습니다. 앞으로 3개월간 이걸로 다음작기를 준비하는건 불가능해서 3000정도 대출을 알아보고 있습니다.

인건비 부분에서 합법 외국인으로 운영했을때보다 3500정도 쓴 것과 올해 유독 비싼 비료 및 자재값, 예상보다 20%적은 수확량 등... 이렇게 2년 전체 수익은 집에 3200만원 가져다 주게 되었습니다.  빚을 좀 갚을줄 알았는데, 밀린 자재값 정산하고 나니 남는게 없고 다음작기는 인력구조 개편하고 제가 농사를 잘 짓는것 만큼 농사를 적게 쓰는 방법을 찾아서 순이익을 조금 더 늘려야 될것 같습니다.

좋은 일자리를 창출한다는 마음으로 한번 해본건데, 도시 정규직 정도 챙겨주고 나니 남는게 없는게 농업이고, 

설비 수준을 올리면 해결될줄 알았으나, 안망한걸로 족한 수준이구나 싶었습니다.

유명한 초대형 온실들이 인건비를 4대보험 포함해서 책정해서 주고 나니 몇년간 매년 손해가 60억 이었다는게 어떤 느낌인지 

정확하게 이해했습니다. 오히려 좋은건 이렇게 치열한 곳이다보니 큰 농장이 10년전부터 대형자본으로 들어온다고 해도 들어오지 않고 계속 보고만 있는것, 잘되는 농장 뚜껑열어보면 농장주가 2인분 역할하고 나머지 인건비를 알바나, 불법 고용하는 외노자로 채워서 노동비 만큼 벌어가고 보조 받는것 만큼만 남기는 것, 이게 현실이다보니 경쟁이 치열하지 않은게 아닐까요?

매출이 어느정도 나오는걸 확인했으니 더 적게 쓰면서 운영하는 방법을 쉽게 찾을수 있을거 같습니다.

제가 좀더 패턴화 되서 작물 관리해서 매출이 조금 줄더라도, 계속 몸을 쓰면 그것만큼 인건비를 아끼고, 알바 위주로 단순 작업을 돌려서 인건비를 아껴가는 방법으로 다음작기 대비를 하면 그래도 6000~8000은 남길거 같습니다. 그래도 주 7일 340일 육체노동을 하며 전문기술자가 버는 거 치곤 좀 작은거 같긴합니다. 들어간 8억 설비비는 20년 감가 상각이 맞아서 매년 4000만원 정도 추가로 남겨야 빚을 갚고 설비 보수를 해서 유지가능하다보니, 어르신들이 농업은 보조 없이 무언걸 사는게 아니라는 경험상 법칙이 실제 맞다는 걸 증명한 2년인것같습니다.

그나저나 온실안이 38도 너무 더워서 직원들은 일 못하고 퇴근하고 저 혼자 남아서 철거 자재 준비중인데, 

이렇게 힘든일인만큼 버텨서 하면 많이들 그만둬서 기회가 왔음 좋겠습니다. 아 불법 외노자들이 대신하려나...