우곱집 안양점(관양동 동편마을)에 다녀왔습니다. : 클리앙

모듬곱창구이 우곱집 안양점 방문했어요

지난 10월에 방문했지만 늦은 포스팅

참숯에서 부터 진한향이~ 고소한 곱창 맛과 잘 어우러집니다. 곱창 대창 특수부위 단품부터 모듬구이까지 있어요.

돌판에 초벌한 곱창을 황동화로에 올려서 훈연해서 익혀먹는 방식인데 이렇게 처음 먹어봐요.

기름장 와사비 쌈장 등 각종 소스에 찍어먹어도 고기자체의 양념과 정말 잘 어우러 지고 특히 이곳의 특제소스에 찍어먹으면 끝없이 들어가고 불향까지도 곱창에 배어서 정말 맛있습니다.

서비스로 나오는 김치찌개는 술 마시는 분들 중간에 얼큰한 맛 땡길때 한 번씩 떠먹기 좋습니다.

식사메뉴로는 특양볶음밥과 비빔냉면등이 있습니다. 비빔냉면은 반숙으로 삶아진 계란까지 비주얼도 딱 먹기 좋습니다.

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