모두의공원

어떤 닭도리탕 레시피를 볼 때 우유사용에서 의문이 있습니다. 13

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2022-12-28 10:48:34 223.♡.212.248
흥인지문

Screenshot_20221226_212529_Samsung Internet.jpg

그 귀중한 우유를 잡내제거만 하고 버린다고(?)라는 생각을 이러한 레시피 볼 때마다 하게 됩니다.

흥인지문 님의 게시글 댓글
삭제 되었습니다.
흥인지문
IP 223.♡.212.248
12-28 2022-12-28 10:49:55
·
@누님 저는 술을 잘 안먹기는 합니다 ㅠ
삭제 되었습니다.
로그
IP 119.♡.224.47
12-28 2022-12-28 10:49:58
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저도 저런 레시피 보면 그렇게 생각합니다. 맛있는 우유를 왜 ㅠㅠ
adong0511
IP 223.♡.72.102
12-28 2022-12-28 10:50:07
·
잘 끓여서 닭고기스프나 크림파스타 같은거에 활용할수 있으려나요 ㅋㅋ
유니세스
IP 180.♡.134.143
12-28 2022-12-28 10:50:21
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먹다남은 소주나 남은 술 등이 이래서 좋은 것 같습니다.
LinkeneitoR
IP 210.♡.105.1
12-28 2022-12-28 10:51:47
·
@유니세스님 술이 왜 남죠 ㅠㅠ
삭제 되었습니다.
w드레스룸
IP 119.♡.73.103
12-28 2022-12-28 10:50:46
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이 레시피뿐 아니라 닭요리 레시피를 보면 다들 우유에 넣어서 잡내제거를 하더라고요
아마 이유가 있어서겠죠? 그 우유를 활용할 방법도 알려주면 더 좋을텐데 말이죠ㅎㅎ
itzy
IP 1.♡.105.35
12-28 2022-12-28 10:51:45 / 수정일: 2022-12-28 10:53:15
·
근데 진짜 다르긴해요. 더 부드럽다고 해야하나..아무튼 다르긴합니다.
육아 전선에 뛰어든 이후로는 못해먹고 있긴 하지만, 일년에 기껏 1번정도 해먹는데, 돈이 아깝다고 느껴지진 않습니다.
yurang~
IP 211.♡.107.121
12-28 2022-12-28 10:52:20
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굳이 우유 안써도....생닭 푸욱 끓이면 충분히 부드러워요...양념때문에 냄새도 별로 안느껴져요
김족발
IP 183.♡.58.3
12-28 2022-12-28 10:52:38
·
아 닭고기 우유로 재우는(?)걸 소주로 대체가 가능하군요
좋은 거 하나 알아갑니다
lskfsl
IP 119.♡.219.33
12-28 2022-12-28 10:54:34 / 수정일: 2022-12-28 10:55:25
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먼저 5분정도 끓이고 물버리세요. 잡내 제거해주고 깔끔해 집니다.
그럼 우유 안써도 맛있습니다.
doit
IP 211.♡.139.65
12-28 2022-12-28 11:14:29
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@lskfsl님 저도 동의합니다
클리앙유저입니다
IP 222.♡.47.130
12-28 2022-12-28 11:00:54 / 수정일: 2022-12-28 11:01:43
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잡내 제거는 생강이나 맛술, 소주, 청주, 미림 등등 다양한 방법이 있는데
저렇게 우유에 잰다는 건 부르주아면 뭐 할 만하다 봅니다.
육질 부드러워지긴 하겠네요 ^^
육질 부드럽게 하는 방법은 압력솥에서 요리하면 됩니다.
엄청 야들야들해집니다 ^^
람다읊는염소
IP 121.♡.36.106
12-28 2022-12-28 12:22:09
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저도 볼 때 마다 같은 생각이 듭니다 ㅎㅎㅎ
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