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모두의공원

꼼장어는 제 취향이 아니군요. 4

2022-08-08 18:27:57 수정일 : 2022-08-08 18:31:09 211.♡.142.117
게으른어른이

평생 안 먹어봤는데 엊그제 집에 오는 길에...

허함을 느껴 아무데나 들어갔죠.

국수나 찌개 등 식사는 낮에만 팔고 저녁에는 술안주로 꼼장어와 쭈꾸미가 섞인 매운 볶음 등만 판답니다.


조금 걸어가면 동네 맛집으로 소문난 막국수와 족발 파는 집이 있지만...

그냥 온 김에 한 번 포장해 왔습니다. 4만원 가까이 준 듯 해요.

앞에 말한 근처의 막국수가 11,000원에 둘이 먹을 양을 주는데... 아깝지만 그냥 나오기가 그렇고 한 번 도전해 보자 싶어 사왔습니다.


약간 덜 맵게 해달라고 했지만 꽤 많이 맵기도 하고, 양념 맛에도 꼼장어가 영 입에 안 맞더군요.

쭈꾸미는 좋아하는데 꼼장어가 목에서 영 넘어가질 않아요.

같이 준 깻잎, 마늘, 쌈장을 넣어 먹으면 조금 낫지만, 도저히 다 먹을 엄두가 안 나서 1/4만 먹고 냉장고에 넣었습니다.

그래도 깻잎이 그 식감이나 맛을 많이 중화해 주더군요.


이틀이 지나 지금 돼지고기 구운 거랑 해서 같이 먹고 있습니다.

식으니 매운 게 덜 느껴지고 소스 부은 돼지고기, 깻잎이랑 먹으니 그 맛이나 식감이 많이 줄어드네요.


이번에 남은 것만 먹고나면...

앞으로 꼼장어에 다시 도전하지는 못할 듯 해요.


아직 안 먹어본 게... 닭발입니다. 뭔가 징그러워서요.

돼지껍데기는 몇 년 전에 처음 먹어보고 그 후 한 번 더 먹어봤는데, 굳이 고기 대신 먹고 싶진 않더라고요.


별로 안 가린다 싶은데도... 가리는 게 있긴 하네요.

게으른어른이 님의 게시글 댓글
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게으른 어른이예용
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댓글 • [4]
miscellany
IP 112.♡.20.59
08-08 2022-08-08 18:36:31 / 수정일: 2022-08-08 18:37:26
·
꼼장어는 약간 꼬들꼬들?? 한 느낌에 먹는거죠.
연탄불에 초벌로 굽고 2차로 양념으로 구우면 맛있는데요..
특히 연탄불에 구을 때 나는 냄새는....
롱롱 타임 어 고... 여자 친구가 있던 시절에 꼼장어 2인분 시키고 쏘주 마시면 나름 데이트 코스로도 괜찮았었는데..
게으른어른이
IP 211.♡.142.117
08-08 2022-08-08 18:38:08 / 수정일: 2022-08-08 18:42:05
·
@miscellany님 이 집은 연탄불이 아닌 듯 합니다. 볶음이라 그런지 꼬들하지 않고 살짝 물컹한 느낌이 있어요.
다음에 말씀하신 구운 거에 도전해 볼까 싶기도 해요.
먹는 법 알려주셔 고맙습니다.
나프록센
IP 125.♡.126.214
08-08 2022-08-08 18:41:26
·
꼼장어는 국내산과 수입산이 맛차이가 어마어마합니다.
국내산은 생물이고 수입산은 사실 가죽이 필요해 가죽을 벗긴 부산물 냉동이라 해동을 잘못하거나 오래된 놈은 냄새가 심해서...ㅠ
게으른어른이
IP 211.♡.142.117
08-08 2022-08-08 18:43:47
·
@나프록센님 오, 이런 지식이... 국내산은 다른가 보군요. 알려주셔 고맙습니다.
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