코로나 때문에 배달 시작하면서 답이 나왔습니다.

처음에 저도 배달 가격이 더 높은 부분이 부당하다고 생각해서

매장가격이랑 배달 가격 똑같이 하고 배달비를 다른데보다 조금 더 높게 잡았습니다.

(건당 고객부담 평균 3000원, 매장 부담 2000원 정도)

몇 달 지나 근처 동일 브랜드 프차하고 비교 해보니 주문이 확실히 떨어집니다.

메뉴 가격 조금씩 올리고 배달료 인하 했습니다

(건당 고객부담 평균 2000원, 매장 부담 3000원 정도).

주문이 올라갑니다. 오히려 가게에서는 더 남았습니다.

처음부터 매니저가 다른 가게처럼 하자고 해도

‘시간이 지나면 사람들이 비교해보고 현명한 선택을 할거야’라고 믿고 했지만

아니었습니다ㅎㅎ

배달 특급도 해보려고 두 번이나 신청했는데 연락이 오질 않습니다.

(서울은 배달 플랫폼을 10가지 넘게 만들어 놓고 고르라고 하니 출발부터 잘못 됐습니다.)

논란이 됐던 배달로 포장주문하면 배달비가 안 나가는데 그럼 매장가하고 동일하게 해줘야 되지 않냐?

그래서 전화가 아닌 배달로 포장 주문을 할 때는 배민 가격에서 5% 할인을 하고 있습니다.

하지만 리뷰서비스를 요청하시는 분도 있고 배민 수수료가 있어서 매장 가격과 동일하게 하기는 어렵습니다.

최종적으로 현재 하고 있는 방식은

1. 배달 주문은 매장가격보다 10% 정도 높이고

2. 배달로 포장 주문할 경우는 매장 가격보다 5% 정도가 높습니다.

3. 전화로 포장 주문할 경우는 매장 가격과 동일하게 받고 기타 서비스도 똑같이 해드립니다.

올해 선거 결과를 봐도 아시겠지만..

여러분들이 생각하시는 것처럼 현명하게 소비하는 분들이 전체적으로 보면 많은 건 아닙니다ㅎㅎ

질문도 받습니다. 오전에 한가합니다ㅎㅎ