꿀이 연육작용도 있고 단맛도 나구요.
앞다리살 500그램에 꿀 3스푼 정도면 적당하더군요.
꿀을 넣고 고기를 재워놓으면 한 30분 지나 물이 나오는데
그 즈음에서 구우니까 고기도 잘 익고 맛있더라구요.
고기를 꿀에 절였다가 굽는게 참 괜찮은 조리방법이더군요. 8
코쿠
SIGNATURE
"인격은 세파속에서 완성되고 재능은 고독속에서 피어난다" "외로움이나 불안은 존엄한 개인으로 살아가기 위한 대가인 것이다. " “훌륭한 삶이란 사랑에 의해 고무되고 지식에 의해 인도되는 삶이다.” "지조-오직 사람과 역사 앞에 부끄럽지 않기를 소망한다"
댓글 • [8]
삭제 되었습니다.
코쿠
@별초롱이님 아버지가 양봉을 하셔서..꿀스웩입니다..
N.C.
@별초롱이님 의외로 요즘 고기 가격이 올라서 꿀이 저렴(?)할 수도 있습니다.
CIRRUS
@별초롱이님 사양 벌꿀로 스웩 하세요 엄청 쌉니다
@코쿠님 메...모... 꿀.,..수저....
단맛은 많이 안나나요?
코쿠
@님 달달하죠. 근데 설탕 단맛하고 좀 다릅니다. 감칠맛 +
님 달달하죠. 근데 설탕 단맛하고 좀 다릅니다. 감칠맛 +
람다읊는염소
맛 있는거 + 맛 있는거 = 존맛탱💙
삭제 되었습니다.
푸른미르
원래 열(탄수화물 + 단백질)이 최고 조합이죠.