우선 더는 서울서 나고 자란 서울 사람이고 정통 밀면 스타일은 그닥 좋아하지는 않습니다.
최근 김해에 갈일이 있어서 김해에 몇일 머무르면서 여러 식당들을 가보았는더, 개인적으로는 부산보단 김해쪽 음식들이 더 입맛에 맞았습니다.
그중 최근에 김해 구산동에 면채움(오곡밀면)이라는 곳에 갔었는데 실내도 카페처럼 깨끗하고, 육수도 진주냉면 스타일의 깔끔한맛이 아주 좋았습니다.
맛평어 물비빔이 맛있다고해서 물비빔을 먹었는데, 비빔소스가 없는 그냥 밀면이 훨씬 저의 입맛에 맞을듯 합니다.
간장베이스 육수인데 깔끔한맛이 좋습니다.
진주냉면의 저자극 버젼 같아요.
김해에 갈일이 있으시면 드셔보는걸 추천합니다.