아이스크림에 비해 공기밀도가 낮다....는 어느 정도 통념적인 개념인데, 또 이게 100%는 아니라서요.....
IP 211.♡.128.35
04-04
2022-04-04 17:58:50
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꾸덕한 느낌의 키워드로 찾으셔야 원하시는 식감이 나올겁니다
쿨블루
IP 79.♡.36.241
04-04
2022-04-04 18:06:48
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"수제"가 붙는 젤라또라면 공기 밀도 30% 이하라 꾸덕한 느낌이 맞아요. 셔벗 같은 건 젤라또 아니고 소르베또라고 다르게 불러요. 크림이 아닌 우유가 들어가서 아이스크림이라고 하면 틀려요. 보관 온도가 그리 낮지 않아서 배스킨 같은 아이스크림처럼 동그랗게 모양 잡히지도 않는 게 정상이에요. 사자마자 녹아내리는 국물과의 전쟁을 벌여야 젤라또에요.
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스탠스미스
IP 121.♡.67.91
04-04
2022-04-04 21:22:46
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로마에서 유명한 3대 젤라또집 다 가봤는데 막 생각만큼 쫀쫀? 쫀득하지 않았어요 그냥 아이스크림이었지
하..나
IP 210.♡.223.46
01-23
2023-01-23 07:53:51
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좀 다른 얘기지만, 말 끝마다 느낌표 붙이는 글 읽다 보면, 글이 아닌 말로 할 때는 큰소리로 하는 자기주장 듣는 거랑 비슷한 느낌인데, 읽거나 듣는 사람 상당 수가 거북함이나 반감 느낄 거라는 생각을 못하는 건가? 싶네요. 영어로 글쓰면서 대문자 남발하는 것 보는 느낌도 비슷하죠......
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백인백색이라 취향 안맞으면 다른집 찾아가야죠 뭐 ㅠㅜ 맛의 정답이 어디있겠습니까
셔벗 같은 건 젤라또 아니고 소르베또라고 다르게 불러요.
크림이 아닌 우유가 들어가서 아이스크림이라고 하면 틀려요.
보관 온도가 그리 낮지 않아서 배스킨 같은 아이스크림처럼 동그랗게 모양 잡히지도 않는 게 정상이에요.
사자마자 녹아내리는 국물과의 전쟁을 벌여야 젤라또에요.
글이 아닌 말로 할 때는 큰소리로 하는 자기주장 듣는 거랑 비슷한 느낌인데,
읽거나 듣는 사람 상당 수가 거북함이나 반감 느낄 거라는 생각을 못하는 건가?
싶네요.
영어로 글쓰면서 대문자 남발하는 것 보는 느낌도 비슷하죠......